Рецепт Пампушки к борщу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пампушки к борщу

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 116 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица 4 г
Масло оливковое 10 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пампушки к борщу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.1% 1101 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.2% 1400 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 8.2% 545 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.5% 526 г
Вода 151.8 г 2273 г 6.7% 3% 1497 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3396 г
Витамин В4, холин 41.54 мг 500 мг 8.3% 3.7% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 24.281 мкг 400 мкг 6.1% 2.7% 1647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.846 мг 15 мг 12.3% 5.5% 813 г
Витамин Н, биотин 2.035 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2457 г
Витамин РР, НЭ 3.2059 мг 20 мг 16% 7.1% 624 г
Ниацин 1.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.17 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1863 г
Кальций, Ca 28.02 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3569 г
Кремний, Si 1.365 мг 30 мг 4.6% 2% 2198 г
Магний, Mg 33.26 мг 400 мг 8.3% 3.7% 1203 г
Натрий, Na 686.8 мг 1300 мг 52.8% 23.5% 189 г
Сера, S 56.32 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1776 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 7.2% 619 г
Хлор, Cl 1068.24 мг 2300 мг 46.4% 20.7% 215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.2 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.71 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 4.5% 979 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 2.093 мкг 10 мкг 20.9% 9.3% 478 г
Марганец, Mn 0.9579 мг 2 мг 47.9% 21.3% 209 г
Медь, Cu 160.22 мкг 1000 мкг 16% 7.1% 624 г
Молибден, Mo 12.724 мкг 70 мкг 18.2% 8.1% 550 г
Никель, Ni 7.221 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 3.979 мкг 55 мкг 7.2% 3.2% 1382 г
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 51.62 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7749 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.8569 мг 12 мг 7.1% 3.2% 1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.059 г min 16.8 г 12.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пампушки к борщу составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 151.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАМПУШКИ К БОРЩУ

Пампушки к борщу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 46,4 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 47,9 %, медью - 16 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен Пампушки к борщу

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пампушки к борщу, калорийность 224,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пампушки к борщу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы