Рецепт Гранола с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола с морковью

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Арахис (Жарка) 20 г
Орех грецкий (Жарка) 20 г
Кунжут, семя (Жарка) 5 г
Корица, молотая 2 г
Имбирь, молотый 2 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 10 г
Вода 50 г
Морковь, красная (Запекание) 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.4 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 4.7% 528 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 8.3% 299 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 5% 498 г
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 9.8% 253 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 13693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1341.1 мкг 900 мкг 149% 37.1% 67 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 8.047 мг 5 мг 160.9% 40.1% 62 г
бета Криптоксантин 1.491 мкг ~
Ликопин 0.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 7% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.9% 1333 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 0.5% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 2.8% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 5.6% 444 г
Витамин В9, фолаты 69.63 мкг 400 мкг 17.4% 4.3% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.572 мг 15 мг 30.5% 7.6% 328 г
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 11.984 мкг 50 мкг 24% 6% 417 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 2.1% 1200 г
Дигидрофиллохинон 0.028 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.4224 мг 20 мг 37.1% 9.2% 269 г
Ниацин 3.135 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.59 мг 2500 мг 19.6% 4.9% 510 г
Кальций, Ca 128.93 мг 1000 мг 12.9% 3.2% 776 г
Магний, Mg 158.07 мг 400 мг 39.5% 9.8% 253 г
Натрий, Na 37.96 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3425 г
Сера, S 62.72 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1594 г
Фосфор, P 331.4 мг 800 мг 41.4% 10.3% 241 г
Хлор, Cl 45.49 мг 2300 мг 2% 0.5% 5056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.8 мкг ~
Железо, Fe 4.164 мг 18 мг 23.1% 5.8% 432 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3916 г
Кобальт, Co 3.734 мкг 10 мкг 37.3% 9.3% 268 г
Литий, Li 4.231 мкг ~
Марганец, Mn 3.3514 мг 2 мг 167.6% 41.8% 60 г
Медь, Cu 463.28 мкг 1000 мкг 46.3% 11.5% 216 г
Селен, Se 5.214 мкг 55 мкг 9.5% 2.4% 1055 г
Фтор, F 134.1 мкг 4000 мкг 3.4% 0.8% 2983 г
Цинк, Zn 2.8193 мг 12 мг 23.5% 5.9% 426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.618 г ~
Аргинин* 1.28 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты 3.606 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 1.306 г ~
Глицин 1.084 г ~
Глутаминовая кислота 2.732 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.26 мг ~
бета Ситостерол 29.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
22:0 Бегеновая 0.145 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.468 г min 16.8 г 38.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.972 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.185 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.197 г от 11.2 до 20.6 г 91% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.852 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гранола с морковью составляет 401,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 401.4 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 16.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА С МОРКОВЬЮ

Гранола с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 149 %, бэта-каротином - 160,9 %, витамином B1 - 27,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином B9 - 17,4 %, витамином E - 30,5 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 37,1 %, калием - 19,6 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 39,5 %, фосфором - 41,4 %, железом - 23,1 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 167,6 %, медью - 46,3 %, цинком - 23,5 %

Чем полезен Гранола с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола с морковью, калорийность 401,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы