Рецепт Соус грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус грибной

Лук репчатый (Припускание) 48 г
Шампиньоны 110 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Вода 50 г
Соус соевый Heinz 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" 4 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.3% 1900 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.1% 1931 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.7% 2920 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.4% 833 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.7% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 2.2% 6081 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 21.9% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 1.304 мг 5 мг 26.1% 35.7% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 20.126 мкг 400 мкг 5% 6.8% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 7.7% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7716 г
Витамин РР, НЭ 3.6337 мг 20 мг 18.2% 24.9% 550 г
Ниацин 2.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.79 мг 2500 мг 15.3% 20.9% 653 г
Кальций, Ca 31.22 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3203 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 5.9% 2322 г
Натрий, Na 15.61 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8328 г
Сера, S 24.22 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4129 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 17.2% 793 г
Хлор, Cl 22.69 мг 2300 мг 1% 1.4% 10137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 3.6% 3838 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 10.3% 1326 г
Кобальт, Co 10.053 мкг 10 мкг 100.5% 137.5% 99 г
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 9.4% 1440 г
Медь, Cu 32.37 мкг 1000 мкг 3.2% 4.4% 3089 г
Молибден, Mo 1.737 мкг 70 мкг 2.5% 3.4% 4030 г
Никель, Ni 0.758 мкг ~
Рубидий, Rb 135.3 мкг ~
Фтор, F 43.2 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9259 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 22% 623 г
Цинк, Zn 0.4421 мг 12 мг 3.7% 5.1% 2714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус грибной составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ГРИБНОЙ

Соус грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 15,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 100,5 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Соус грибной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус грибной, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты