Рецепт Салат из зелёного лука с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из зелёного лука с яйцом
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 177 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 47 г |
| Сметана 15% "Здравушка" | 14 г |
| Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] | 27 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелёного лука с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.1% | 854 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14.8% | 412 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.3 мкг | 900 мкг | 26.5% | 16.2% | 378 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 4.8% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 168.89 мг | 500 мг | 33.8% | 20.6% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 11.1% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.222 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 2.7% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.477 мкг | 10 мкг | 14.8% | 9% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 13.685 мкг | 50 мкг | 27.4% | 16.7% | 365 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 15.1% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6496 мг | 20 мг | 8.2% | 5% | 1212 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.49 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.5% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 61.81 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.8% | 1618 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Натрий, Na | 383.55 мг | 1300 мг | 29.5% | 18% | 339 г |
| Сера, S | 124.79 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.6% | 801 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 10.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 561.79 мг | 2300 мг | 24.4% | 14.9% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.882 мг | 18 мг | 10.5% | 6.4% | 956 г |
| Йод, I | 13.66 мкг | 150 мкг | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Кобальт, Co | 8.041 мкг | 10 мкг | 80.4% | 49.1% | 124 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3540 г |
| Медь, Cu | 73.8 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.5% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 8.363 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.3% | 837 г |
| Никель, Ni | 0.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.316 мкг | 55 мкг | 38.8% | 23.7% | 258 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8135 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.2% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.8006 мг | 12 мг | 6.7% | 4.1% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.703 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.1% |
Энергетическая ценность Салат из зелёного лука с яйцом составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 13.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНОГО ЛУКА С ЯЙЦОМ
Салат из зелёного лука с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,5 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 33,8 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 14,8 %, витамином H - 27,4 %, витамином K - 24,7 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 80,4 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 38,8 %
Чем полезен Салат из зелёного лука с яйцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картошка с грибами
- Омлет на кефире с луком
- Кальмар вареный мой
- Рис с овощами
- Салат из сельдерея, капусты и яблок
- Картофель отварной с маслом
- Черный кофе . длинный (мой)
- Кальмар Капитан вкусов тушка без кожицы
- Салат Андрейкин
- Котлеты из овсянки
- Масло сливочное Крестьянское 72,5% (Вкуснотеево)
- хлеб на закваске
- горчица французская
- баклажаны с помидорами
- борщ
- Пирог манник мандариновый
- Рассольник с куриными желудочками
- горчица французская
- Печень в соусе (лук, мука, сметана)
- курица тереяки
- йогурт жирный
- Улитка с корицей
- Овсяное печенье
- творог Домик в деревне 0,1
- творог рикотта
- Говяжья печень, тушеная с солеными огурцами
- Творожное суфле с фруктами
- масло талу
- Каша рисовая молочная
- капуста тушеная квашеная
- Сисиски из индейки
- сисиски из кролика
- Хлеб Багет ржанойпшеничный
- Хлеб ржаной-пшеничный с изюмом
- Салат Цезарь с креветками
- Запеканка Зебра 2023 без изюма
- Щи с нутрией
- салат овощной
- мюсли мои
- Клетчатка льняная с фруктами
- Йогурт Биобаланс с клубникой 2,8%
- Шницель свиной рубленый натуральный
- Хлебцы молодцы ржаные
- Печенье овсянное
- Компот из черной смотродины
- Икра здоровье красная
- кета приготовленная на пару в мул-ке
- Фруктовый батончик
- Перловка с курицей
- Лапша домашняя
- каша заварная конопляная с маком Компас Здоровья
- Овсянка Геркулес с маслом и бананом
- мамин салат
- индейка филе отварное
- Творог мой
- Чай травяной
- пюре картофельное роллтон
- Фрутоняня кашка
- Молочный коктейль Смешарики
- Фоутоняня пюре
- Имбирная смесь
- Имбирный чай
- Витушка Маковка
- Мюсли черничные
- Суп шпинатный
- Чечевичная похлебка
- смесь кореньев
- Смесь для приготовления сливочно томатного соуса
- Листы для жарки куриного филе с томатами и базиликом
- Горчица французская
- чечевица зеленая "КАНАДСКАЯ" Мистраль
- нут Bravolli
- Сардельки куриные из филе
- Каша Овсяная моментальная с земляникой
- ТЕФТЕЛЬКИ ГОВЯЖЬИ В СОУСЕ МАГГИ НА ВТОРОЕ
- Сливочно томатный соус Магги на второе
- Форель запеченная
- кускус Bravolli
- Фруктово-ягодный батончик
- Тушеная смесь морковь+стручковая фасоль (на воде)
- лапша рисовая Sen Soy
- Пирожок с мясом
- отруби Пшеничные
- отруби Ржанные
- Овощная смесь замороженная тушеная
- Фасоль вареная с солью "Красная цена"
- отруби Овсянные
- Бурый рис
- Шоколадный батончик
- Капуста цветная жареная в панировочных сухарях
- Паштет из бараньей печени
- Мивина с куриным бульйоном
- фасоль в соусе магги
- Мивина
- Каша гречневая рассыпчатая на воде
- свинина с фасолью в соусе
- Каша гречневая со сливочным маслом
- Фасоль стручковая тушеная
- Филе грудки индейки в фольге
- Десерт "Нежный" (с ежевикой)
Метки: Как приготовить Салат из зелёного лука с яйцом, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелёного лука с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
