Рецепт лазанья 16-02-24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лазанья 16-02-24

фарш 16-02-24 940 г
бешамель 16-02-24 485 г
Сыр голландский, круглый 300 г
Спагетти со шпинатом, сухие 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "лазанья 16-02-24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.7% 585 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.9% 452 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.9% 1531 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 162.5 г 2273 г 7.1% 3.2% 1399 г
Зола 1.524 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 514.1 мкг 900 мкг 57.1% 25.7% 175 г
Ретинол 0.465 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.8% 1587 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 470.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5% 900 г
Витамин В4, холин 26.83 мг 500 мг 5.4% 2.4% 1864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 14.18 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2821 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 12.4% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 17.11 мг 90 мг 19% 8.5% 526 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 0.9% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.079 мг 15 мг 7.2% 3.2% 1390 г
Витамин Н, биотин 1.147 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4359 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 8% 558 г
Витамин РР, НЭ 4.8252 мг 20 мг 24.1% 10.8% 414 г
Ниацин 1.698 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.56 мг 2500 мг 10.6% 4.8% 945 г
Кальций, Ca 212.87 мг 1000 мг 21.3% 9.6% 470 г
Кремний, Si 0.112 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26786 г
Магний, Mg 48.53 мг 400 мг 12.1% 5.4% 824 г
Натрий, Na 206.49 мг 1300 мг 15.9% 7.1% 630 г
Сера, S 115.12 мг 1000 мг 11.5% 5.2% 869 г
Фосфор, Ph 231.5 мг 800 мг 28.9% 13% 346 г
Хлор, Cl 55.53 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 3.9% 1150 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Кобальт, Co 3.745 мкг 10 мкг 37.5% 16.9% 267 г
Марганец, Mn 0.4335 мг 2 мг 21.7% 9.8% 461 г
Медь, Cu 158.01 мкг 1000 мкг 15.8% 7.1% 633 г
Молибден, Mo 6.117 мкг 70 мкг 8.7% 3.9% 1144 г
Никель, Ni 4.459 мкг ~
Олово, Sn 28.23 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 9.261 мкг 55 мкг 16.8% 7.6% 594 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 29.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13788 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 4% 1119 г
Цинк, Zn 1.6203 мг 12 мг 13.5% 6.1% 741 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.231 г ~
Сахароза 0.08 г ~
Фруктоза 0.264 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
бета Ситостерол 2.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3%
18:2 Линолевая 0.724 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%

Энергетическая ценность лазанья 16-02-24 составляет 222,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 222.5 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 162.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛАЗАНЬЯ 16-02-24

лазанья 16-02-24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,1 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином C - 19 %, витамином K - 17,9 %, витамином PP - 24,1 %, кальцием - 21,3 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 21,7 %, медью - 15,8 %, селеном - 16,8 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен лазанья 16-02-24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить лазанья 16-02-24, калорийность 222,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лазанья 16-02-24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ