Рецепт пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог на кефире

Яйцо куриное 165 г
Сахар песок 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 70 г
мацони(кефир 1.5%) 200 г
Пищевая сода 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Абрикосы, консервированные (половинки или кусочки) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 625 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.8% 1333 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.2% 718 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 7.5% 495 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5740 г
Зола 0.6154 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 5.7% 655 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1513 г
Витамин В4, холин 61.32 мг 500 мг 12.3% 4.6% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.7% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.061 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3976 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Витамин Н, биотин 4.311 мкг 50 мкг 8.6% 3.2% 1160 г
Витамин РР, НЭ 1.5589 мг 20 мг 7.8% 2.9% 1283 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.01 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1968 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 1.5% 2517 г
Кремний, Si 1.121 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2676 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 1% 3728 г
Натрий, Na 160 мг 1300 мг 12.3% 4.6% 813 г
Сера, S 52.33 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1911 г
Фосфор, Ph 77.1 мг 800 мг 9.6% 3.6% 1038 г
Хлор, Cl 47.98 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.4 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.23 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2890 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 8.1% 459 г
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 3.1% 1211 г
Медь, Cu 42.71 мкг 1000 мкг 4.3% 1.6% 2341 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 3.7% 1000 г
Никель, Ni 7.626 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Селен, Se 6.945 мкг 55 мкг 12.6% 4.7% 792 г
Стронций, Sr 116.82 мкг ~
Титан, Ti 49.81 мкг ~
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21751 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.4422 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1231 г ~
Валин 0.1207 г ~
Гистидин* 0.0537 г ~
Изолейцин 0.0945 г ~
Лейцин 0.1698 г ~
Лизин 0.1407 г ~
Метионин 0.0654 г ~
Метионин + Цистеин 0.1123 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.0328 г ~
Фенилаланин 0.1022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1775 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1923 г ~
Глицин 0.0661 г ~
Глутаминовая кислота 0.2788 г ~
Пролин 0.0636 г ~
Серин 0.1454 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.0454 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2447 г ~
6:0 Капроновая 0.0543 г ~
8:0 Каприловая 0.0471 г ~
10:0 Каприновая 0.1236 г ~
12:0 Лауриновая 0.1583 г ~
14:0 Миристиновая 0.5184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9261 г ~
17:0 Маргариновая 0.0046 г ~
18:0 Стеариновая 0.6277 г ~
20:0 Арахиновая 0.0046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.519 г min 16.8 г 15% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2472 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2538 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая 0.2246 г ~
18:3 Линоленовая 0.0138 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0154 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность пирог на кефире составляет 269,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 269.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 39.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ НА КЕФИРЕ

пирог на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, холином - 12,3 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен пирог на кефире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пирог на кефире, калорийность 269,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ