Рецепт капуста с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с маслом

Капуста белокочанная 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 15.4% 609 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.4% 2789 г
Зола 1.53 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5187 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 19.82 мкг 400 мкг 5% 4.7% 2018 г
Витамин C, аскорбиновая 54.05 мг 90 мг 60.1% 56.6% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.054 мг 15 мг 27% 25.4% 370 г
Витамин К, филлохинон 68.5 мкг 120 мкг 57.1% 53.8% 175 г
Витамин РР, НЭ 0.8108 мг 20 мг 4.1% 3.9% 2467 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.35 мг 2500 мг 10.8% 10.2% 925 г
Кальций, Ca 46.56 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2148 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2738 г
Натрий, Na 360.45 мг 1300 мг 27.7% 26.1% 361 г
Сера, S 34.95 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2861 г
Фосфор, Ph 28.8 мг 800 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Хлор, Cl 571.08 мг 2300 мг 24.8% 23.4% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.5 мкг ~
Бор, B 180.2 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 3% 3175 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Кобальт, Co 2.838 мкг 10 мкг 28.4% 26.7% 352 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 7.3% 1287 г
Медь, Cu 74.51 мкг 1000 мкг 7.5% 7.1% 1342 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 13.5% 700 г
Никель, Ni 13.514 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20370 г
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44395 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 8.5% 1111 г
Цинк, Zn 0.3658 мг 12 мг 3% 2.8% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.342 г ~
Сахароза 0.36 г ~
Фруктоза 1.441 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.144 г min 16.8 г 12.8% 12.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.387 г от 11.2 до 20.6 г 48.1% 45.3%
18:2 Линолевая 5.387 г ~

Энергетическая ценность капуста с маслом составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА С МАСЛОМ

капуста с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,1 %, витамином E - 27 %, витамином K - 57,1 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 28,4 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен капуста с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста с маслом, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ