Рецепт салат капуста, морковь и свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста, морковь и свекла

Капуста белокочанная 324 г
Свекла 168 г
Морковь, красная 218 г
Масло подсолнечное 19 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста, морковь и свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5% 3590 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.8% 909 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2652 г
Зола 1.515 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 595.8 мкг 900 мкг 66.2% 119.1% 151 г
бета Каротин 3.593 мг 5 мг 71.9% 129.3% 139 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.1% 2951 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 1.6% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.36 мкг 400 мкг 3.8% 6.8% 2604 г
Витамин C, аскорбиновая 30.26 мг 90 мг 33.6% 60.4% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 15.8% 1132 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28090 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 56.3% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.8155 мг 20 мг 4.1% 7.4% 2452 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.81 мг 2500 мг 10.3% 18.5% 970 г
Кальций, Ca 40.18 мг 1000 мг 4% 7.2% 2489 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 10.6% 1700 г
Натрий, Na 286.2 мг 1300 мг 22% 39.6% 454 г
Сера, S 19.16 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5219 г
Фосфор, Ph 40.4 мг 800 мг 5.1% 9.2% 1980 г
Хлор, Cl 432.78 мг 2300 мг 18.8% 33.8% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.5 мкг ~
Бор, B 152.4 мкг ~
Ванадий, V 16.02 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 8.1% 2214 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 3.6% 5119 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 33.8% 531 г
Литий, Li 1.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 20.5% 878 г
Медь, Cu 69.2 мкг 1000 мкг 6.9% 12.4% 1445 г
Молибден, Mo 7.452 мкг 70 мкг 10.6% 19.1% 939 г
Никель, Ni 9.826 мкг ~
Рубидий, Rb 103.7 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 33951 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44494 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 24.5% 737 г
Цинк, Zn 0.2791 мг 12 мг 2.3% 4.1% 4300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.959 г ~
Сахароза 3.184 г ~
Фруктоза 1.026 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 6.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 24.8%
18:2 Линолевая 1.548 г ~

Энергетическая ценность салат капуста, морковь и свекла составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КАПУСТА, МОРКОВЬ И СВЕКЛА

салат капуста, морковь и свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,2 %, бэта-каротином - 71,9 %, витамином C - 33,6 %, витамином K - 31,3 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 11,4 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен салат капуста, морковь и свекла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат капуста, морковь и свекла, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста, морковь и свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ