Рецепт каша перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша перловая

Вода 720 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каша перловая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1977 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 9.7% 1210 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.3% 952 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Зола 0.244 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 13846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.575 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6084 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.3% 4983 г
Витамин РР, НЭ 1.0137 мг 20 мг 5.1% 6% 1973 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.66 мг 2500 мг 1.9% 2.2% 5358 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6780 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 3.5% 3378 г
Натрий, Na 3.6 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36111 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4529 г
Фосфор, Ph 87.6 мг 800 мг 11% 12.9% 913 г
Хлор, Cl 1.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3681 г
Кобальт, Co 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 5.8% 2028 г
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 10.6% 1113 г
Медь, Cu 77.3 мкг 1000 мкг 7.7% 9% 1294 г
Молибден, Mo 3.479 мкг 70 мкг 5% 5.9% 2012 г
Никель, Ni 5.479 мкг ~
Титан, Ti 4.58 мкг ~
Фтор, F 115.07 мкг 4000 мкг 2.9% 3.4% 3476 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 8% 1462 г
Цинк, Zn 0.2521 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая 0.101 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность каша перловая составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 85.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ПЕРЛОВАЯ

каша перловая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %

Чем полезен каша перловая

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каша перловая, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ