Рецепт Салат "Овощной калейдоскоп". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Овощной калейдоскоп"

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 100 г
Морковь, сырая 30 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Яблоки в кожуре, сырые 50 г
Перец болгарский, сырой 20 г
Петрушка, сырая 10 г
Масло оливковое 5 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Овощной калейдоскоп"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.3% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.1% 1250 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9.1% 2528 г
Зола 0.739 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 31.1% 732 г
альфа Каротин 402.808 мкг ~
бета Каротин 1.267 мг 5 мг 25.3% 57.4% 395 г
бета Криптоксантин 4.731 мкг ~
Ликопин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 306.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 7% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 18.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 43.692 мкг 400 мкг 10.9% 24.7% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 25.44 мг 90 мг 28.3% 64.2% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 7.3% 3158 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 36232 г
Витамин К, филлохинон 84.8 мкг 120 мкг 70.7% 160.3% 142 г
Витамин РР, НЭ 0.4693 мг 20 мг 2.3% 5.2% 4262 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.77 мг 2500 мг 8.8% 20% 1143 г
Кальций, Ca 44.15 мг 1000 мг 4.4% 10% 2265 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 7.3% 3127 г
Натрий, Na 15.21 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8547 г
Фосфор, Ph 26.8 мг 800 мг 3.4% 7.7% 2985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 6.8% 3352 г
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 13.4% 1692 г
Медь, Cu 38.81 мкг 1000 мкг 3.9% 8.8% 2577 г
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17460 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Цинк, Zn 0.1881 мг 12 мг 1.6% 3.6% 6380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.535 г ~
Сахароза 0.812 г ~
Фруктоза 1.198 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.5 мг ~
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.1%
18:2 Линолевая 0.28 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.5%

Энергетическая ценность Салат "Овощной калейдоскоп" составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 44.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "ОВОЩНОЙ КАЛЕЙДОСКОП"

Салат "Овощной калейдоскоп" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином C - 28,3 %, витамином K - 70,7 %

Чем полезен Салат "Овощной калейдоскоп"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "Овощной калейдоскоп", калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Овощной калейдоскоп", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ