Рецепт Салат "Овощной калейдоскоп". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Овощной калейдоскоп"
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 100 г |
| Морковь, сырая | 30 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 50 г |
| Перец болгарский, сырой | 20 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Овощной калейдоскоп"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.3% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.1% | 1250 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 31.1% | 732 г |
| альфа Каротин | 402.808 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 57.4% | 395 г |
| бета Криптоксантин | 4.731 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 306.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 18.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.692 мкг | 400 мкг | 10.9% | 24.7% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.44 мг | 90 мг | 28.3% | 64.2% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 7.3% | 3158 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.8 мкг | 120 мкг | 70.7% | 160.3% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4693 мг | 20 мг | 2.3% | 5.2% | 4262 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.77 мг | 2500 мг | 8.8% | 20% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 44.15 мг | 1000 мг | 4.4% | 10% | 2265 г |
| Магний, Mg | 12.79 мг | 400 мг | 3.2% | 7.3% | 3127 г |
| Натрий, Na | 15.21 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.7% | 8547 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 7.7% | 2985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 6.8% | 3352 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 13.4% | 1692 г |
| Медь, Cu | 38.81 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 8.8% | 2577 г |
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17460 г |
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1881 мг | 12 мг | 1.6% | 3.6% | 6380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | min 16.8 г | 7.8% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Овощной калейдоскоп" составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.1 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 89.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ОВОЩНОЙ КАЛЕЙДОСКОП"
Салат "Овощной калейдоскоп" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином C - 28,3 %, витамином K - 70,7 %
Чем полезен Салат "Овощной калейдоскоп"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Льняной батончик
- На фруктозе
- Батончик яблоко, зеленое кофе, злаками.
- сметанный крем
- сметанный торт
- Зефир на сахарозаменителе
- Торт Дамский пальчик
- каша перловая
- Цикорий растворимый
- Паштет из куриной печени
- Хумус
- соевый соус
- брусника перетертая с сахаром
- хлебцы фитнес
- хлебцы медовые
- Суп с фрикадельками
- Вареники с картошкой (магазинные)
- Эритритол
- Омлет варенный
- Сыр ЛАЙТ "Cheese Gallery" 20%
- Тыквенные кексы
- Котлеты из чечевицы
- Шоколад горький 70% Золотая марка
- Кисель клубничный
- Кекс Дарданелла
- пирожное "Картошка" Тортовик 76г
- Куриная печень тушеная
- Творог кисломолочный не жирный Словяночка
- Рис отварной
- овощное рагу
- цикорий
- пшеничная каша на воде с маслом
- омлет
- Яблоко
- чернослив
- яичница с овощами
- Цикорий растворимый
- Колбаса украинская
- Рыбий жир доппельхерц
- Паштет Lidl
- Каша утренняя
- щи со свежей капустой с тефтелями
- пахлава
- Омлет
- котлеты куриные паровые
- салат капуста, морковь и свекла
- Запеканка
- Хлеб домашний ржаной
- запеканка
- Лаваш с сыром Олин (примерно)
- Суп гороховый
- запеканка
- Торт Муравейник
- каша кукурузная
- Индейка с помидорами_22.02
- Слобода питьевой
- творог 0 с медом
- солянка с картошкой
- Сырники с творогом и тыквой
- грибы в сметанном соусе
- завтрак мак с омлетом
- Голубцы из индейки
- Шарлотка с яблоками
- горбуша в фольге
- Творожок Данон
- Кофе максим с сахаром
- Свиная вырезка копченая
- суп рисовый с фрикадельками
- Бульон говяжий
- Сосиски докторские (ратимир)
- омлет с ветчиной и сыром
- РЕВИТ
- оладьи куриные
- творог обезжиренный
- Щи
- ЙОГУРТ ФРУТТИС ЛЕГКИЙ
- Селмевит
- Хлебцы Молодцы пшенично-гречневые
- Минтай в фольге
- творог с огурцами
- Торт "Моцарт"
- лапша
- Творог обезжиренный "Вкусный день"
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ
- Агуша пюре яблочное.
- трубочки Делиция
- Хлеб Геркулес с отрубями
- ШАМПИНЬОНЫ ОТВАРНЫЕ С ЛУКОМ И МАСЛОМ
- Хлеб белый домашний
- Чай с лимоном без сахара
- творожники с отрубями
- фаршмак из скумбрии
- мука из амаранта
- Какао паста
- Мясо (23.2.2016)
- Салат со спаржей и морковью
- Гороховий суп (23.2.2016)
- Салат с крабовыми палочками
- Крабовые палочки "Водный Мир"
- СУП КУРИНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
Метки: Как приготовить Салат "Овощной калейдоскоп", калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Овощной калейдоскоп", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
