Рецепт Овощное рагу с грибами 23.02.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с грибами 23.02.2016

Масло кукурузное 7 г
Лук репчатый (Жарка) 99 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Грибы, вареные, с солью 138 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 155 г
Соль столовая 2 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 85 г
Баклажан, сырой 73 г
Сельдерей, сырой 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с грибами 23.02.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.3% 4308 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.8% 4056 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 28.6% 952 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 10.6% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 32.4% 840 г
альфа Каротин 362.814 мкг ~
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 54.5% 500 г
Ликопин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.834 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 13.9% 1957 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 4.4% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 33.5% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 17.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 19.304 мкг 400 мкг 4.8% 13.1% 2072 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 21.5% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 8.4% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 2.7% 9766 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 18% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.484 мг 20 мг 7.4% 20.2% 1348 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.48 мг 2500 мг 11.3% 30.8% 885 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 6% 4593 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 9.8% 2764 г
Натрий, Na 181.29 мг 1300 мг 13.9% 37.9% 717 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8354 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 14.7% 1839 г
Хлор, Cl 16.58 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 13872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 11.2% 2423 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15789 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 58% 469 г
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 20.7% 1313 г
Медь, Cu 160.89 мкг 1000 мкг 16.1% 43.9% 622 г
Молибден, Mo 1.566 мкг 70 мкг 2.2% 6% 4470 г
Никель, Ni 3.336 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 3.047 мкг 55 мкг 5.5% 15% 1805 г
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42599 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 7.6% 3571 г
Цинк, Zn 0.4216 мг 12 мг 3.5% 9.5% 2846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.465 мг ~
бета Ситостерол 5.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с грибами 23.02.2016 составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ГРИБАМИ 23.02.2016

Овощное рагу с грибами 23.02.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B5 - 12,3 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 21,3 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Овощное рагу с грибами 23.02.2016

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с грибами 23.02.2016, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с грибами 23.02.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты