Калорийность кинза. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кинза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 12.2% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.9% 11200 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.4% 5919 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 60.9% 714 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 17.8% 2465 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337 мкг 900 мкг 37.4% 162.6% 267 г
альфа Каротин 36 мкг ~
бета Каротин 3.93 мг 5 мг 78.6% 341.7% 127 г
бета Криптоксантин 202 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 19.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 39.1% 1111 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 11.3% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 49.6% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 32.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 62 мкг 400 мкг 15.5% 67.4% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 27 мг 90 мг 30% 130.4% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 72.6% 600 г
Витамин К, филлохинон 310 мкг 120 мкг 258.3% 1123% 39 г
Витамин РР, НЭ 1.114 мг 20 мг 5.6% 24.3% 1795 г
Макроэлементы
Калий, K 521 мг 2500 мг 20.8% 90.4% 480 г
Кальций, Ca 67 мг 1000 мг 6.7% 29.1% 1493 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 28.3% 1538 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 15.2% 2826 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 26.1% 1667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 42.6% 1017 г
Марганец, Mn 0.426 мг 2 мг 21.3% 92.6% 469 г
Медь, Cu 225 мкг 1000 мкг 22.5% 97.8% 444 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 7% 6111 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 18.3% 2400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5 мг ~
Стигмастерол 3 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность кинза составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНЗА

кинза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 78,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 15,5 %, витамином C - 30 %, витамином E - 16,7 %, витамином K - 258,3 %, калием - 20,8 %, марганцем - 21,3 %, медью - 22,5 %

Чем полезен кинза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: кинза калорийность 23 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен кинза, калории, нутриенты, полезные свойства кинза
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги