Калорийность горчица листовая сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "горчица листовая сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 14.1% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.6% 14000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.8% 4660 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 59.3% 625 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 14.8% 2506 г
Зола 1.36 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 62.2% 596 г
альфа Каротин 10 мкг ~
бета Каротин 1.79 мг 5 мг 35.8% 132.6% 279 г
бета Криптоксантин 40 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3730 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 19.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 22.6% 1636 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 15.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 33.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 11.1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 70 мг 90 мг 77.8% 288.1% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.01 мг 15 мг 13.4% 49.6% 746 г
Витамин К, филлохинон 257.5 мкг 120 мкг 214.6% 794.8% 47 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 14.8% 2500 г
Макроэлементы
Калий, K 384 мг 2500 мг 15.4% 57% 651 г
Кальций, Ca 115 мг 1000 мг 11.5% 42.6% 870 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 29.6% 1250 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 5.6% 6500 г
Фосфор, Ph 58 мг 800 мг 7.3% 27% 1379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 33.7% 1098 г
Марганец, Mn 0.48 мг 2 мг 24% 88.9% 417 г
Медь, Cu 165 мкг 1000 мкг 16.5% 61.1% 606 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 5.9% 6111 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 7.8% 4800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая 0.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность горчица листовая сырая составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 90.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРЧИЦА ЛИСТОВАЯ СЫРАЯ

горчица листовая сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 35,8 %, витамином C - 77,8 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 214,6 %, калием - 15,4 %, кальцием - 11,5 %, марганцем - 24 %, медью - 16,5 %

Чем полезен горчица листовая сырая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: горчица листовая сырая калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен горчица листовая сырая, калории, нутриенты, полезные свойства горчица листовая сырая
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ