Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 607 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 405 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Укроп, свежий 50 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 кКал 1684 кКал 2.3% 6% 4397 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 13.1% 2000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.1% 8111 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.8% 3333 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.7% 2465 г
Зола 0.647 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 22.2% 1172 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 18.8% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.7% 4500 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 3.1% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 12.8% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 10.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.621 мкг 400 мкг 3.7% 9.7% 2736 г
Витамин C, аскорбиновая 16.58 мг 90 мг 18.4% 48% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 10.4% 2483 г
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 5.2% 5020 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 37.6% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.5144 мг 20 мг 2.6% 6.8% 3888 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.32 мг 2500 мг 9.7% 25.3% 1032 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 6.3% 4207 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 12.3% 2129 г
Натрий, Na 13.56 мг 1300 мг 1% 2.6% 9587 г
Сера, S 7.43 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13459 г
Фосфор, Ph 33.3 мг 800 мг 4.2% 11% 2402 г
Хлор, Cl 32.84 мг 2300 мг 1.4% 3.7% 7004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.6 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 11.5% 2290 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14151 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 91.4% 286 г
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 17.8% 1477 г
Медь, Cu 68.8 мкг 1000 мкг 6.9% 18% 1453 г
Молибден, Mo 4.596 мкг 70 мкг 6.6% 17.2% 1523 г
Никель, Ni 6.91 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16129 г
Фтор, F 10.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 37629 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 14.9% 1767 г
Цинк, Zn 0.1658 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.011 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 27.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7.6%
18:2 Линолевая 0.319 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.7%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, витамином K - 14,4 %, кобальтом - 35 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ