Рецепт Шулюм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шулюм

Баранина отварная, по 1-392 600 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 50 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шулюм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.8% 2815 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.8% 2800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2.2% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.7% 10000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 11.2% 2460 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 1.1% 26471 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.4% 6207 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.9% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.094 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 36563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 3.3% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.9% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.398 мг 20 мг 7% 19.1% 1431 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.36 мг 2500 мг 4.1% 11.2% 2419 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11161 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 4.9% 5517 г
Натрий, Na 185.01 мг 1300 мг 14.2% 38.8% 703 г
Сера, S 4.68 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 21368 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 9.6% 2837 г
Хлор, Cl 8.31 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 27677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 17.16 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 6.3% 4265 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 25862 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 17.5% 1555 г
Литий, Li 8.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 3% 9091 г
Медь, Cu 17.44 мкг 1000 мкг 1.7% 4.6% 5734 г
Молибден, Mo 1.113 мкг 70 мкг 1.6% 4.4% 6289 г
Никель, Ni 0.576 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 141026 г
Фтор, F 80.21 мкг 4000 мкг 2% 5.5% 4987 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 6.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.0458 мг 12 мг 0.4% 1.1% 26201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шулюм составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шулюм, калорийность 36,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шулюм, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы