Рецепт пирог печеный с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог печеный с рыбой

Вода, водопроводная, питьевая	330 г
Сахар песок	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	75 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	50 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	50 г
Масло подсолнечное	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	520 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лук репчатый	150 г
Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой	300 г

Способ приготовления

пирог с рыбой печеный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог печеный с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.5 ккал	1684 ккал	12.9%	6%	778 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	5%	916 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	5.8%	800 г
Углеводы	29.9 г	219 г	13.7%	6.3%	732 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.7%	1250 г
Вода	52.6 г	2273 г	2.3%	1.1%	4321 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.7 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	24324 г
Ретинол	0.004 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	3.5%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	1.7%	2813 г
Витамин В4, холин	30.36 мг	500 мг	6.1%	2.8%	1647 г
Витамин В5, пантотеновая	0.44 мг	5 мг	8.8%	4.1%	1136 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	4.8%	952 г
Витамин В9, фолаты	46.671 мкг	400 мкг	11.7%	5.4%	857 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	3.1%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	0.5%	9783 г
Витамин D, кальциферол	0.865 мкг	10 мкг	8.7%	4%	1156 г
Витамин D3, холекальциферол	0.865 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.427 мг	15 мг	22.8%	10.5%	438 г
Витамин Н, биотин	2.653 мкг	50 мкг	5.3%	2.4%	1885 г
Витамин РР, НЭ	3.2171 мг	20 мг	16.1%	7.4%	622 г
Ниацин	1.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.02 мг	2500 мг	7.1%	3.3%	1412 г
Кальций, Ca	14.2 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7042 г
Кремний, Si	1.46 мг	30 мг	4.9%	2.3%	2055 г
Магний, Mg	14.76 мг	400 мг	3.7%	1.7%	2710 г
Натрий, Na	134.85 мг	1300 мг	10.4%	4.8%	964 г
Сера, S	32.09 мг	1000 мг	3.2%	1.5%	3116 г
Фосфор, P	105.1 мг	800 мг	13.1%	6.1%	761 г
Хлор, Cl	193.01 мг	2300 мг	8.4%	3.9%	1192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	420.1 мкг	~
Бор, B	31.9 мкг	~
Ванадий, V	32.85 мкг	~
Железо, Fe	0.756 мг	18 мг	4.2%	1.9%	2381 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14019 г
Кобальт, Co	1.09 мкг	10 мкг	10.9%	5%	917 г
Марганец, Mn	0.4958 мг	2 мг	24.8%	11.5%	403 г
Медь, Cu	71.51 мкг	1000 мкг	7.2%	3.3%	1398 г
Молибден, Mo	5.391 мкг	70 мкг	7.7%	3.6%	1298 г
Никель, Ni	1.079 мкг	~
Олово, Sn	1.9 мкг	~
Рубидий, Rb	43.8 мкг	~
Селен, Se	10.583 мкг	55 мкг	19.2%	8.9%	520 г
Титан, Ti	4.02 мкг	~
Фтор, F	25.3 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15810 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.9%	5051 г
Цинк, Zn	0.4793 мг	12 мг	4%	1.8%	2504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.795 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.276 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.371 г	~
Лизин	0.413 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.44 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.688 г	~
Пролин	0.168 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.27 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.433 г	~
18:0 Стеариновая	0.267 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.611 г	min 16.8 г	9.6%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.54 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.041 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.748 г	от 11.2 до 20.6 г	33.5%	15.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.694 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность пирог печеный с рыбой составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.5 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	29.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	52.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ПЕЧЕНЫЙ С РЫБОЙ

пирог печеный с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,7 %, витамином E - 22,8 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 13,1 %, марганцем - 24,8 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен пирог печеный с рыбой

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог печеный с рыбой, калорийность 216,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог печеный с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе