Рецепт Салат с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой

Редька полевая, сырая 73 г
Морковь, красная 53 г
Майонез «Провансаль» 6 г
Йогурт 3,2% жирности 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.2% 1806 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.3% 4380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.7% 1176 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.2% 2565 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 729 мкг 900 мкг 81% 149.7% 123 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 4.357 мг 5 мг 87.1% 161% 115 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.9% 3158 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 3% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 7.2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 17.267 мкг 400 мкг 4.3% 7.9% 2317 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 12.87 мг 90 мг 14.3% 26.4% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.378 мг 15 мг 9.2% 17% 1089 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22936 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.6541 мг 20 мг 3.3% 6.1% 3058 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.76 мг 2500 мг 8.1% 15% 1239 г
Кальций, Ca 36.36 мг 1000 мг 3.6% 6.7% 2750 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 10.9% 1683 г
Натрий, Na 43.99 мг 1300 мг 3.4% 6.3% 2955 г
Сера, S 2.59 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 38610 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 10% 1865 г
Хлор, Cl 9.59 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 5.2% 3564 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17442 г
Кобальт, Co 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.8% 10417 г
Литий, Li 2.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 1.8% 10256 г
Медь, Cu 58.46 мкг 1000 мкг 5.8% 10.7% 1711 г
Молибден, Mo 0.479 мкг 70 мкг 0.7% 1.3% 14614 г
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 2% 9516 г
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Цинк, Zn 0.1134 мг 12 мг 0.9% 1.7% 10582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.651 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ

Салат с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81 %, бэта-каротином - 87,1 %, витамином C - 14,3 %

Чем полезен Салат с редькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты