Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Телятина, котлетное мясо (Тушение)	583 г
Капуста белокочанная (Тушение)	308 г
Яйцо куриное (Запекание)	63 г
Лук репчатый (Пассерование)	116 г
Морковь, желтая (Пассерование)	100 г
Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	479 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	5 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	47 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	2 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.9 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1703 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	11.8%	854 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.7%	2154 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	4.6%	2235 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.1%	1429 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.5%	2885 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.7 мкг	900 мкг	6.6%	6.7%	1508 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.304 мг	5 мг	6.1%	6.2%	1645 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.256 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	6.4%	1593 г
Витамин В4, холин	54.64 мг	500 мг	10.9%	11%	915 г
Витамин В5, пантотеновая	0.592 мг	5 мг	11.8%	11.9%	845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	12.3%	823 г
Витамин В9, фолаты	12.892 мкг	400 мкг	3.2%	3.2%	3103 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.4 мг	90 мг	8.2%	8.3%	1216 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.9%	11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.026 мг	15 мг	6.8%	6.9%	1462 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.341 мкг	50 мкг	2.7%	2.7%	3729 г
Витамин К, филлохинон	18 мкг	120 мкг	15%	15.2%	667 г
Витамин РР, НЭ	4.2222 мг	20 мг	21.1%	21.3%	474 г
Ниацин	2.468 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.2 мг	2500 мг	12.1%	12.2%	827 г
Кальций, Ca	29.56 мг	1000 мг	3%	3%	3383 г
Магний, Mg	25.77 мг	400 мг	6.4%	6.5%	1552 г
Натрий, Na	291.42 мг	1300 мг	22.4%	22.6%	446 г
Сера, S	104.41 мг	1000 мг	10.4%	10.5%	958 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	14.7%	690 г
Хлор, Cl	436.26 мг	2300 мг	19%	19.2%	527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.9 мкг	~
Бор, B	99.9 мкг	~
Ванадий, V	6.19 мкг	~
Железо, Fe	1.866 мг	18 мг	10.4%	10.5%	965 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	2.3%	4274 г
Кобальт, Co	5.316 мкг	10 мкг	53.2%	53.8%	188 г
Литий, Li	0.375 мкг	~
Марганец, Mn	0.2695 мг	2 мг	13.5%	13.7%	742 г
Медь, Cu	168.37 мкг	1000 мкг	16.8%	17%	594 г
Молибден, Mo	6.841 мкг	70 мкг	9.8%	9.9%	1023 г
Никель, Ni	8.492 мкг	~
Рубидий, Rb	80.3 мкг	~
Селен, Se	1.65 мкг	55 мкг	3%	3%	3333 г
Фтор, F	54.12 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7391 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	6%	1695 г
Цинк, Zn	1.5622 мг	12 мг	13%	13.1%	768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.844 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.127 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты	0.458 г	~
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.473 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
бета Ситостерол	2.885 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.176 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.514 г	min 16.8 г	3.1%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.478 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.836 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.826 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.9 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 12,1 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 19 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 13,5 %, медью - 16,8 %, цинком - 13 %

Чем полезен Голубцы ленивые

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Куриные бедра без кости запеченные

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе