Рецепт Борщ с сельдереем на бульоне ++. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с сельдереем на бульоне ++
| Морковь (Пассерование) | 77 г |
| Картофель (Варка без слива) | 167 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 65 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 164 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Укроп, сушеный | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 950 г |
| Сок томатный | 150 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 0 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 866 г |
| Шампиньоны жаренные | 0 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 0 г |
| Борщевая зажарка ++ | 0 г |
| Жир куриный | 22 г |
| Чеснок, сырой | 0 г |
| Бульон | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с сельдереем на бульоне ++".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.8% | 3304 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.7% | 2333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.2% | 2222 г |
| Вода | 96.3 г | 2273 г | 4.2% | 9.5% | 2360 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 31.8% | 709 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 24.2% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 4.7% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 5.2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 12.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.919 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.9% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 27.3% | 828 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.789 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6337 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 15.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9432 мг | 20 мг | 4.7% | 10.6% | 2120 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.03 мг | 2500 мг | 6.2% | 14% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6131 г |
| Кремний, Si | 9.255 мг | 30 мг | 30.9% | 69.8% | 324 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 6.1% | 3653 г |
| Натрий, Na | 117.54 мг | 1300 мг | 9% | 20.3% | 1106 г |
| Сера, S | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.2% | 4354 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 9.5% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 98.44 мг | 2300 мг | 4.3% | 9.7% | 2336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 7.2% | 3130 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.991 мкг | 10 мкг | 19.9% | 44.9% | 502 г |
| Литий, Li | 9.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 7.2% | 3135 г |
| Медь, Cu | 57.26 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 12.9% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 2.288 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.4% | 3059 г |
| Никель, Ni | 1.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 36184 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.5% | 8957 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.4% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3068 мг | 12 мг | 2.6% | 5.9% | 3911 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с сельдереем на бульоне ++ составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 96.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С СЕЛЬДЕРЕЕМ НА БУЛЬОНЕ ++
Борщ с сельдереем на бульоне ++ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,1 %, витамином C - 12,1 %, кремнием - 30,9 %, кобальтом - 19,9 %
Чем полезен Борщ с сельдереем на бульоне ++
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фосоль с огурцами
- салат капустный
- Сухари Молодцы бородинские
- Сыр "Тильзитский" 45%
- Сердечная каша
- омлет
- Закусочный пирог
- яичница с помидором
- чечевица с курой
- Вареный нут
- Печенье Мария затяжное
- Зубатка рыба+морковь+лук
- пики
- Брокколи с яйцом
- Скумбрия горячего копчения
- суфле облака
- фосоль с луком
- Суп гороховый с ребрами
- Семена, тыква
- Батончик яблоко с корицей Леовит
- Актимель
- Кофе миликано
- Куриные желудки с овощами в сметане
- Борщ с фасолью на мясном бульоне
- Кофе с молоком
- закваска vivo
- Пальчики с яблочным повидлом
- вермишель по флодски
- брокколи с яицом
- Йогурт домашний 2,5 % VIVO
- Йогурт "Савушкин" со злаковыми хлопьями 5%
- творожгая масса
- Йогурт домашний 1,5% VIVO
- Фасоль с луком и огурцами
- Злаковые хлопья к йогурту "Савушкин" 5%
- Danone Творог мягкий
- варенье из апельсина
- отруби пшеничные шарики ОГО
- Бульон грибной "Галина Бланка"
- пельмени с картошкой
- яичница с ливеркой и перцем
- Манник
- каша геркулес
- колбаса из птицы копченая Кремлевская
- омлет
- Каша овсяная "Ясно солнышко"
- Шоколадные пастилки
- vareniki c kartoshkoi
- Блины
- сырок "Ностальгия" ванильный
- кетчуп Махеев без сахара
- Чернослив с финиками в сметане
- с+пек
- Гречневая каша с тушенкой
- Суп
- паштет печеночный
- Картофель по-корейски
- Хлеб Арнаутский молочный
- фасоль стручковая с сыром
- салат капуста морковка
- MacChoco
- кофе с сахаром
- Печенье Миндальное
- творожная масса
- Кофе черный
- Хлебцы хрустящие
- Морковь красная
- Овсянка с изюмом
- Овсянка на молоке
- Каша овсянная
- Омлет с 1 желтком
- Сосиска в тесте
- запеканка творожная покупала в росте
- сёмга в фольге
- чупа-чупс клубничный с жвачкой
- Вода Ессунтуки N 17
- Зефир в шоколаде
- Йогурт сам-дел 4% (со сливками)
- суп с фрикадельками
- Торт Барселона
- овсяный суп
- вермишель
- куриная грудка в панировке из кукурузных хлопьев
- сэндвич тук
- Торт-суфле "Лентяйка"
- Имбирь цукаты
- Овощи свежие и замороженные
- кефир веселый молочник 1%
- тефтели
- салат из сайры
- творог домик в деревне 0.2%
- Яичница с овощами и фасолью
- сметана пискаревская 15%
- Плов с курицей
- Фасолька
- отруби ржаные диетмарка
- печенье Гречкин сдобное
- Икра из кабачков Bonduelle
- вареники с картошкой
- йогурт слобода молочный 10%
Метки: Как приготовить Борщ с сельдереем на бульоне ++, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с сельдереем на бульоне ++, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
