Рецепт Борщ с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с мясом
| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 5000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.5% | 2533 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.5% | 2333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 7.8% | 3147 г |
| альфа Каротин | 100.202 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 13% | 1873 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.37 мг | 500 мг | 2.1% | 5.1% | 4822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 5.6% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 11.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.853 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 14020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 30.6% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 6.6% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3875 мг | 20 мг | 6.9% | 16.9% | 1441 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.62 мг | 2500 мг | 4.7% | 11.5% | 2144 г |
| Кальций, Ca | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12225 г |
| Магний, Mg | 7.44 мг | 400 мг | 1.9% | 4.6% | 5376 г |
| Натрий, Na | 125.83 мг | 1300 мг | 9.7% | 23.7% | 1033 г |
| Сера, S | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.3% | 2657 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 10.8% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 188.4 мг | 2300 мг | 8.2% | 20% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 8.1% | 3005 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.844 мкг | 10 мкг | 18.4% | 45% | 542 г |
| Литий, Li | 5.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 5.6% | 4415 г |
| Медь, Cu | 55.76 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13.7% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 2.997 мкг | 70 мкг | 4.3% | 10.5% | 2336 г |
| Никель, Ni | 1.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Фтор, F | 70.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.4% | 5689 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.5% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.5336 мг | 12 мг | 4.4% | 10.8% | 2249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с мясом составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.9 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 91.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С МЯСОМ
Борщ с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,5 %, кобальтом - 18,4 %
Чем полезен Борщ с мясом
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вода "Боржоми"
- чизкейк Мазлтов 19.02.16
- Улитка греческая со шпинатом
- хлебцы Удальцы
- солянка
- булочка сдобная с маком и шок
- Кефир 0,1% (Первый вкус)
- Конфеты из нута
- Каша перловая с грибами
- Борщ постный
- Конфета СТЕП 20гр/шт
- каша хлопья 5 злаков увелка
- хлебцы постные
- Сыр творожный ронделле
- Кальмар
- Балык свиной ("Хассп")
- Рулет из лаваша с семгой
- Активиа Биойогурт Натуральный
- Сушки
- кексы гречнево-творожно-банановые.
- Творог Вкуснотеево 0,5%
- Orthomol arthroplus
- Настойка сладкая "Самородок" ( Черноплодка, Клюква, Рябина на коньяке"
- батон нарезной
- Креветки мак дак
- биолакт Тема
- Котлеты
- панакота с биолактом
- Йогурт Нежный
- пудинг
- конфеты метеорешек жако
- Рис с грибами
- Склянка рыбная
- Салат зеленый
- энерго микс
- Желудок рагу
- Щи - утка и кваш капуста
- Cāļa salāti
- запеканка с вермишелью
- хлеб вафельный
- Саломоны
- Котлеты свино-говяжьи на пару
- Шпроты под шубой
- суп с грибами
- Квашеная капуста с маслом растит
- чай с каркаде
- колбаса кровяная с печенью
- взбитое желе
- пирог из слоеного теста с ананасами и черешней
- Козинак посолнечный
- заливное из курицы
- гречка замоченная
- Салат из куриной грудки и ананаса
- Орешки со сгущенкой
- Сырник львовский
- грудка в кефире с брусникой, запеченная
- яблоки с творогом и изюмом
- сидр somersby
- тирамису
- агуша яблоко-персик
- Витрум Пренатал Форте
- Салат из огурца, перца и зелени
- желе смородина
- Тоффи
- Салат-желе
- пшенная каша с говядиной
- Овсяное печенье "Полёт"
- Штрули с курицей
- Куриное филе жареное
- Сыр мраморный
- Пшеница вареная
- рассольник
- Творожный сыр Hohland
- салат "Щётка"
- капуста лилина
- Легкий овощной суп
- Чипсы из армянского лаваша
- Запеканка по французски
- хлебцы ржаные финн крисп
- Капуста тушеная
- батончик questbar
- Кофе с сахаром
- овсянка с медом
- Сухарики "воронцовские" ветчина-сыр
- Скумбрия в духовке
- сыр фета
- Коржи молочная девочка
- Салат с фасолью
- Йогурт Оптималь Черника 0% 120 гр
- Криспы ржаные Finn crisp
- творог алексеевский
- гречка с мясом в духовке
- ряженка вкуснотеево
- приправа кнор для чудо гречки
- ТОРТ Молочная девочка
- кальмар с картошкой и яйцом
- активия творожная инжир,курага,чернослив
- курица (!2 кат.) с яблаками с рукаве в духовке
- куриный суп с макаронами
- Активия термостатная
Метки: Как приготовить Борщ с мясом, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
