Рецепт капуста с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с колбасой

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Сок томатный 100 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Маш (Варка) 50 г
Колбаса вареная, любительская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.1% 1267 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.8% 918 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.3% 2738 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.7% 769 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8491 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.025 мкг 400 мкг 4% 3.6% 2496 г
Витамин C, аскорбиновая 14.07 мг 90 мг 15.6% 14% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 35% 257 г
Витамин РР, НЭ 2.0565 мг 20 мг 10.3% 9.3% 973 г
Ниацин 0.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.05 мг 2500 мг 14.4% 12.9% 692 г
Кальций, Ca 54.9 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1821 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 7.5% 1208 г
Натрий, Na 196.8 мг 1300 мг 15.1% 13.6% 661 г
Сера, S 53.79 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1859 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 10.5% 857 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 1% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375 мкг ~
Бор, B 135.2 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 7.4% 1218 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7389 г
Кобальт, Co 2.152 мкг 10 мкг 21.5% 19.3% 465 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1686 г
Медь, Cu 75.2 мкг 1000 мкг 7.5% 6.7% 1330 г
Молибден, Mo 6.148 мкг 70 мкг 8.8% 7.9% 1139 г
Никель, Ni 9.406 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22358 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49689 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.8% 1563 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 2.2% 4024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.93 г min 16.8 г 17.4% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность капуста с колбасой составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КОЛБАСОЙ

капуста с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, витамином K - 38,9 %, калием - 14,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен капуста с колбасой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с колбасой, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги