Рецепт салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свеклы

Свекла 500 г
Чеснок луковица 15 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11% 1000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.5% 2461 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.6% 870 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.7% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.009 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3331 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 11.5% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.361 мг 15 мг 15.7% 17.2% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.444 мг 20 мг 2.2% 2.4% 4505 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.38 мг 2500 мг 10.9% 11.9% 921 г
Кальций, Ca 38.9 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2571 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 5.8% 1904 г
Натрий, Na 42.67 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3047 г
Сера, S 6.42 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15576 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 5.8% 1896 г
Хлор, Cl 40.28 мг 2300 мг 1.8% 2% 5710 г
Микроэлементы
Бор, B 256.9 мкг ~
Ванадий, V 64.22 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 8.1% 1357 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.8% 2249 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 22.8% 480 г
Марганец, Mn 0.6278 мг 2 мг 31.4% 34.4% 319 г
Медь, Cu 132.02 мкг 1000 мкг 13.2% 14.5% 757 г
Молибден, Mo 9.174 мкг 70 мкг 13.1% 14.3% 763 г
Никель, Ni 12.844 мкг ~
Рубидий, Rb 415.6 мкг ~
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14066 г
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21798 г
Хром, Cr 18.35 мкг 50 мкг 36.7% 40.2% 272 г
Цинк, Zn 0.4226 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.864 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.607 г min 16.8 г 27.4% 30%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,7 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 31,4 %, медью - 13,2 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 36,7 %

Чем полезен салат из свеклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свеклы, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги