Рецепт Клюквенный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клюквенный соус

Лук репчатый (Жарка) 130 г
Клюква (Жарка) 285 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мед пчелиный 60 г
Вода 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюквенный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.8% 6333 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11% 467 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.5% 1153 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 9.8% 526 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.988 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5724 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 5.4% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.097 мг 15 мг 40.6% 20.9% 246 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14245 г
Витамин РР, НЭ 0.5709 мг 20 мг 2.9% 1.5% 3503 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.99 мг 2500 мг 5.8% 3% 1736 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3566 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 2.1% 2497 г
Натрий, Na 118.32 мг 1300 мг 9.1% 4.7% 1099 г
Сера, S 26.15 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3824 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 2% 2632 г
Хлор, Cl 189.91 мг 2300 мг 8.3% 4.3% 1211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.9 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2190 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8876 г
Кобальт, Co 2.194 мкг 10 мкг 21.9% 11.3% 456 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1792 г
Медь, Cu 48.83 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2048 г
Молибден, Mo 0.324 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21605 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Рубидий, Rb 182 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18836 г
Фтор, F 88.32 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4529 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 1.5% 3300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8 г min 16.8 г 16.7% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.035 г от 11.2 до 20.6 г 62.8% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.035 г ~

Энергетическая ценность Клюквенный соус составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЮКВЕННЫЙ СОУС

Клюквенный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,6 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Клюквенный соус

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клюквенный соус, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клюквенный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги