Рецепт Гречка с морковью - 15.2.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 15.2.16

Гречневая крупа ядрица 170 г
Морковь, красная 73 г
Соль йодированная 10 г
Вода 478 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 15.2.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2242 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.5% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 8.5% 1564 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.3% 690 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4.5% 2937 г
Зола 0.4952 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 29.6% 450 г
бета Каротин 1.201 мг 5 мг 24% 32% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 9.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.341 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7843 мг 20 мг 8.9% 11.9% 1121 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.47 мг 2500 мг 4.3% 5.7% 2305 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 2% 6527 г
Кремний, Si 18.837 мг 30 мг 62.8% 83.6% 159 г
Магний, Mg 51.26 мг 400 мг 12.8% 17% 780 г
Натрий, Na 532.93 мг 1300 мг 41% 54.6% 244 г
Сера, S 23.58 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4241 г
Фосфор, Ph 75.8 мг 800 мг 9.5% 12.6% 1055 г
Хлор, Cl 825.14 мг 2300 мг 35.9% 47.8% 279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 12.4% 1078 г
Йод, I 55.49 мкг 150 мкг 37% 49.3% 270 г
Кобальт, Co 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 12.4% 1080 г
Литий, Li 0.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.3673 мг 2 мг 18.4% 24.5% 545 г
Медь, Cu 152.94 мкг 1000 мкг 15.3% 20.4% 654 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 15.2% 875 г
Никель, Ni 2.349 мкг ~
Селен, Se 1.94 мкг 55 мкг 3.5% 4.7% 2835 г
Титан, Ti 7.67 мкг ~
Фтор, F 70.74 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5655 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.485 мг 12 мг 4% 5.3% 2474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3497 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.0395 г ~
Сахароза 0.51 г ~
Фруктоза 0.1092 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0312 г ~
Аргинин* 0.2646 г ~
Валин 0.1415 г ~
Гистидин* 0.0712 г ~
Изолейцин 0.1105 г ~
Лейцин 0.1788 г ~
Лизин 0.1271 г ~
Метионин 0.0753 г ~
Метионин + Цистеин 0.1532 г ~
Треонин 0.0962 г ~
Триптофан 0.0427 г ~
Фенилаланин 0.1403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0594 г ~
Аланин 0.1397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2693 г ~
Глицин 0.1703 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.1193 г ~
Серин 0.1452 г ~
Тирозин 0.1018 г ~
Цистеин 0.0779 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.6279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1233 г ~
18:0 Стеариновая 0.0093 г ~
20:0 Арахиновая 0.0023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2628 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2674 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.2%
18:2 Линолевая 0.2442 г ~
18:3 Линоленовая 0.0233 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 15.2.16 составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 77.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 15.2.16

Гречка с морковью - 15.2.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, кремнием - 62,8 %, магнием - 12,8 %, хлором - 35,9 %, йодом - 37 %, марганцем - 18,4 %, медью - 15,3 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Гречка с морковью - 15.2.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 15.2.16, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 15.2.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ