Рецепт Творожное печенье с какао и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное печенье с какао и корицей

Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 100 г
Какао-порошок 50 г
Корица, молотая 30 г
Способ приготовления

Сливочное масло нарежьте кусочками и растопите. Добавьте к маслу творог, перемешайте до однородности. Добавьте к творожной смеси яйцо, перемешайте. Постепенно добавьте муку, все время вымешивая тесто. Тесто должно быть довольно мягким, но не прилипать к рукам. Разделите тесто на 2 части и одну из них раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Сверху через ситечко посыпьте тесто по всей поверхности порошком какао. Затем поверх какао посыпьте сахаром (сахара сыпьте побольше – ведь в тесто мы сахар не добавляли). Теперь аккуратно скатайте тесто в рулет. Повторите всю про...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожное печенье с какао и корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.7 кКал 1684 кКал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.5% 792 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 9.6% 289 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 4.7% 584 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 6.6% 417 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7865 г
Зола 0.982 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 3.8% 733 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
бета Криптоксантин 4.175 мкг ~
Ликопин 0.485 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2% 1364 г
Витамин В4, холин 39.99 мг 500 мг 8% 2.2% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.3% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.871 мкг 400 мкг 4.2% 1.2% 2371 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 2.2% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 1.6% 1732 г
гамма Токоферол 0.338 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.772 мкг 50 мкг 5.5% 1.5% 1804 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4479 мг 20 мг 12.2% 3.4% 817 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.88 мг 2500 мг 6.9% 1.9% 1446 г
Кальций, Ca 88.83 мг 1000 мг 8.9% 2.5% 1126 г
Кремний, Si 1.294 мг 30 мг 4.3% 1.2% 2318 г
Магний, Mg 35.72 мг 400 мг 8.9% 2.5% 1120 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6196 г
Сера, S 72.14 мг 1000 мг 7.2% 2% 1386 г
Фосфор, Ph 128.9 мг 800 мг 16.1% 4.5% 621 г
Хлор, Cl 47.18 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.8 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.13 мкг ~
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 3.3% 844 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10000 г
Кобальт, Co 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 3.4% 806 г
Марганец, Mn 0.7538 мг 2 мг 37.7% 10.4% 265 г
Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 1.8% 1543 г
Молибден, Mo 6.011 мкг 70 мкг 8.6% 2.4% 1165 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Селен, Se 10.122 мкг 55 мкг 18.4% 5.1% 543 г
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23795 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.4594 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.034 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.036 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.58 г ~
6:0 Капроновая 0.265 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.371 г ~
14:0 Миристиновая 1.715 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.019 г min 16.8 г 29.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.332 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.52 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.101 г ~
18:1 цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.7%
18:2 Линолевая 0.254 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%

Энергетическая ценность Творожное печенье с какао и корицей составляет 361,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 361.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 37.5 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 28.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КАКАО И КОРИЦЕЙ

Творожное печенье с какао и корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 16,1 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 37,7 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Творожное печенье с какао и корицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожное печенье с какао и корицей, калорийность 361,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное печенье с какао и корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ