Рецепт Роллы с лососем, огурцом и филадельфией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с лососем, огурцом и филадельфией

Рис, белый, короткозерный, сырой 300 г
Вода 550 г
Нори 5 г
Лососина, семга, кета малосоленые 300 г
Огурец, парниковый 120 г
Сыр Филадельфия 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с лососем, огурцом и филадельфией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.3% 826 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.7% 1210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 2.5% 2789 г
Зола 0.62 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 5% 1370 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 10.7% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 88.669 мкг 400 мкг 22.2% 15.2% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 4.4% 1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.9515 мг 20 мг 19.8% 13.5% 506 г
Ниацин 1.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.24 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1267 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5865 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2176 г
Натрий, Na 18.77 мг 1300 мг 1.4% 1% 6926 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Фосфор, Ph 92.1 мг 800 мг 11.5% 7.9% 869 г
Хлор, Cl 55.63 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1415 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.2343 мг 2 мг 11.7% 8% 854 г
Медь, Cu 57.82 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1730 г
Молибден, Mo 1.527 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4584 г
Никель, Ni 2.051 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 3.321 мкг 55 мкг 6% 4.1% 1656 г
Фтор, F 181.38 мкг 4000 мкг 4.5% 3.1% 2205 г
Хром, Cr 18.02 мкг 50 мкг 36% 24.6% 277 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 2.7% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Роллы с лососем, огурцом и филадельфией составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РОЛЛЫ С ЛОСОСЕМ, ОГУРЦОМ И ФИЛАДЕЛЬФИЕЙ

Роллы с лососем, огурцом и филадельфией богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B9 - 22,2 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 11,7 %, хромом - 36 %

Чем полезен Роллы с лососем, огурцом и филадельфией

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Роллы с лососем, огурцом и филадельфией, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с лососем, огурцом и филадельфией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ