Рецепт минтай с томатами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай с томатами и овощами

Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 50 г
Вода 250 г
Овсяные отруби, сырые 25 г
Морковь, красная (Жарка) 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "минтай с томатами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1359 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.4% 560 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3% 2671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.5% 952 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Зола 0.83 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.5 мкг 900 мкг 40.1% 32.4% 250 г
бета Каротин 2.163 мг 5 мг 43.3% 34.9% 231 г
Лютеин + Зеаксантин 8.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.126 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.482 мг 15 мг 29.9% 24.1% 335 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5931 мг 20 мг 3% 2.4% 3372 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.51 мг 2500 мг 7.7% 6.2% 1299 г
Кальций, Ca 20.37 мг 1000 мг 2% 1.6% 4909 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 5.5% 1472 г
Натрий, Na 6.71 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19374 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Фосфор, Ph 67.9 мг 800 мг 8.5% 6.9% 1178 г
Хлор, Cl 30.02 мг 2300 мг 1.3% 1% 7662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.6 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2171 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8721 г
Кобальт, Co 3.824 мкг 10 мкг 38.2% 30.8% 262 г
Литий, Li 1.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.355 мг 2 мг 17.8% 14.4% 563 г
Медь, Cu 89.34 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1119 г
Молибден, Mo 2.868 мкг 70 мкг 4.1% 3.3% 2441 г
Никель, Ni 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 136.5 мкг ~
Селен, Se 2.179 мкг 55 мкг 4% 3.2% 2524 г
Фтор, F 56.69 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7056 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Цинк, Zn 0.4976 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.837 г ~
Сахароза 2.513 г ~
Фруктоза 0.53 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.849 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 42.1%
18:2 Линолевая 5.843 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность минтай с томатами и овощами составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 123.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИНТАЙ С ТОМАТАМИ И ОВОЩАМИ

минтай с томатами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином E - 29,9 %, кобальтом - 38,2 %, марганцем - 17,8 %

Чем полезен минтай с томатами и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить минтай с томатами и овощами, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай с томатами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ