Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Масло сладко-сливочное несоленое 60 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сок лимонный 10 г
Кунжут, семя (Жарка) 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 485.9 кКал 1684 кКал 28.9% 5.9% 347 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 2.8% 738 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 11.1% 186 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 4.1% 506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.7% 769 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.1% 13530 г
Зола 1.897 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 2.9% 721 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.37 мг 1.5 мг 24.7% 5.1% 405 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 2.2% 914 г
Витамин В4, холин 38.73 мг 500 мг 7.7% 1.6% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 0.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.376 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7440 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.2% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 1.9% 1109 г
Витамин Н, биотин 2.751 мкг 50 мкг 5.5% 1.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 5.1852 мг 20 мг 25.9% 5.3% 386 г
Ниацин 1.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195 мг 2500 мг 7.8% 1.6% 1282 г
Кальций, Ca 466.16 мг 1000 мг 46.6% 9.6% 215 г
Кремний, Si 0.67 мг 30 мг 2.2% 0.5% 4478 г
Магний, Mg 169.64 мг 400 мг 42.4% 8.7% 236 г
Натрий, Na 357.25 мг 1300 мг 27.5% 5.7% 364 г
Сера, S 34.35 мг 1000 мг 3.4% 0.7% 2911 г
Фосфор, Ph 260.9 мг 800 мг 32.6% 6.7% 307 г
Хлор, Cl 307.61 мг 2300 мг 13.4% 2.8% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.8 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 5.525 мг 18 мг 30.7% 6.3% 326 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Кобальт, Co 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 3.2% 651 г
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 1% 1998 г
Медь, Cu 27.97 мкг 1000 мкг 2.8% 0.6% 3575 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 1% 2098 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 4.798 мкг 55 мкг 8.7% 1.8% 1146 г
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38986 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.2529 мг 12 мг 2.1% 0.4% 4745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 2.056 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 4.931 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 80.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.537 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.271 г ~
12:0 Лауриновая 0.347 г ~
14:0 Миристиновая 1.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.904 г min 16.8 г 70.9% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.495 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.784 г от 11.2 до 20.6 г 69.5% 14.3%
18:2 Линолевая 7.755 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.6%

Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 485,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 485.9 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 30.1 г -%
Углеводы 43.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 16.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кунжутное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B1 - 24,7 %, витамином PP - 25,9 %, кальцием - 46,6 %, магнием - 42,4 %, фосфором - 32,6 %, хлором - 13,4 %, железом - 30,7 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Кунжутное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кунжутное печенье, калорийность 485,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ