Рецепт салат Столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Столичный

Картофель 500 г
Яйцо куриное 450 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Лук репчатый 80 г
Морковь, красная 125 г
Огурец соленый 110 г
Говядина 1 кат. 500 г
Майонез «Провансаль» 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.7% 927 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.1% 471 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 12.2% 504 г
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 9.2% 670 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.4% 1139 г
Витамин В4, холин 70.17 мг 500 мг 14% 8.6% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 7.27 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5502 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 14.7% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 4.4% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.8% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.814 мг 15 мг 18.8% 11.6% 533 г
Витамин Н, биотин 5.137 мкг 50 мкг 10.3% 6.3% 973 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3424 мг 20 мг 16.7% 10.3% 598 г
Макроэлементы
Калий, K 275.59 мг 2500 мг 11% 6.8% 907 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4080 г
Кремний, Si 1.166 мг 30 мг 3.9% 2.4% 2573 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 3% 2050 г
Натрий, Na 178.97 мг 1300 мг 13.8% 8.5% 726 г
Сера, S 103.45 мг 1000 мг 10.3% 6.3% 967 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 8.8% 699 г
Хлор, Cl 66.53 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3457 г
Микроэлементы
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 42.62 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 5.5% 1115 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 3.1% 1997 г
Кобальт, Co 5.375 мкг 10 мкг 53.8% 33.1% 186 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2155 г
Медь, Cu 112.42 мкг 1000 мкг 11.2% 6.9% 890 г
Молибден, Mo 8.177 мкг 70 мкг 11.7% 7.2% 856 г
Селен, Se 6.903 мкг 55 мкг 12.6% 7.8% 797 г
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10526 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 6.7% 917 г
Цинк, Zn 1.1876 мг 12 мг 9.9% 6.1% 1010 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат Столичный составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ

салат Столичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, холином - 14 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином E - 18,8 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 11 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 53,8 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен салат Столичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Столичный, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Столичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты