Рецепт Капуста тушеная с филе курицы (Бигус). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с филе курицы (Бигус)

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Соус томатный "Краснадарский" АBC 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Перец красный сладкий (Припускание) 75 г
Масло оливковое 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 4 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с филе курицы (Бигус)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 16.8% 884 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.7% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.1% 1053 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 5.2% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 27% 548 г
бета Каротин 0.874 мг 5 мг 17.5% 26% 572 г
бета Криптоксантин 0.127 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.3% 2813 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 8.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 17.03 мкг 400 мкг 4.3% 6.4% 2349 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 29.3% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 2.1% 6977 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 63.6% 233 г
Витамин РР, НЭ 4.1656 мг 20 мг 20.8% 30.9% 480 г
Ниацин 3.768 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.62 мг 2500 мг 12.1% 18% 823 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 6.1% 2448 г
Магний, Mg 41.45 мг 400 мг 10.4% 15.5% 965 г
Натрий, Na 129.94 мг 1300 мг 10% 14.9% 1000 г
Сера, S 32.64 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3064 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 15% 989 г
Хлор, Cl 185.78 мг 2300 мг 8.1% 12% 1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.5 мкг ~
Бор, B 155.6 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 8.6% 1719 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 6048 г
Кобальт, Co 5.725 мкг 10 мкг 57.3% 85.1% 175 г
Литий, Li 0.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 12.6% 1180 г
Медь, Cu 98.45 мкг 1000 мкг 9.8% 14.6% 1016 г
Молибден, Mo 10.508 мкг 70 мкг 15% 22.3% 666 г
Никель, Ni 10.244 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25822 г
Фтор, F 17.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23121 г
Хром, Cr 12.07 мкг 50 мкг 24.1% 35.8% 414 г
Цинк, Zn 0.8201 мг 12 мг 6.8% 10.1% 1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.243 мг ~
бета Ситостерол 1.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с филе курицы (Бигус) составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФИЛЕ КУРИЦЫ (БИГУС)

Капуста тушеная с филе курицы (Бигус) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 42,8 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 57,3 %, молибденом - 15 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Капуста тушеная с филе курицы (Бигус)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с филе курицы (Бигус), калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с филе курицы (Бигус), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги