Рецепт булочки с кунжутом пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булочки с кунжутом пп

Пшеничная мука, обойная 150 г
Ржаная мука, обдирная 150 г
Йогурт 3,2% жирности 300 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Чеснок луковица 20 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочки с кунжутом пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.3% 1000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3% 1750 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 7.7% 693 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 13.8% 385 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.2% 4639 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 7.8% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.9% 1078 г
Витамин В4, холин 38.17 мг 500 мг 7.6% 4% 1310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.1% 873 г
Витамин В9, фолаты 21.154 мкг 400 мкг 5.3% 2.8% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 3.6% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.262 мг 15 мг 8.4% 4.5% 1189 г
Витамин Н, биотин 1.638 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3053 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3963 мг 20 мг 17% 9% 589 г
Ниацин 1.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.21 мг 2500 мг 9.6% 5.1% 1045 г
Кальций, Ca 106.81 мг 1000 мг 10.7% 5.7% 936 г
Магний, Mg 52.66 мг 400 мг 13.2% 7% 760 г
Натрий, Na 621.61 мг 1300 мг 47.8% 25.4% 209 г
Сера, S 53.45 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1871 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 12.2% 437 г
Хлор, Cl 705.2 мг 2300 мг 30.7% 16.3% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Железо, Fe 2.294 мг 18 мг 12.7% 6.8% 785 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2773 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 9.8% 541 г
Марганец, Mn 0.92 мг 2 мг 46% 24.5% 217 г
Медь, Cu 159.12 мкг 1000 мкг 15.9% 8.5% 628 г
Молибден, Mo 10.187 мкг 70 мкг 14.6% 7.8% 687 г
Никель, Ni 5.148 мкг ~
Селен, Se 2.784 мкг 55 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Фтор, F 18.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21918 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5319 г
Цинк, Zn 0.9814 мг 12 мг 8.2% 4.4% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.061 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты 1.564 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.74 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность булочки с кунжутом пп составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 31.6 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С КУНЖУТОМ ПП

булочки с кунжутом пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,6 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 17 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 30,7 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 46 %, медью - 15,9 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен булочки с кунжутом пп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить булочки с кунжутом пп, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булочки с кунжутом пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты