Рецепт омлет по японски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет по японски

Яйцо куриное 235 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Соевый соус 30 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет по японски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 16.5% 466 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.8% 875 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Зола 1.2117 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 9.8% 788 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин В4, холин 75.62 мг 500 мг 15.1% 11.6% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 6.2% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.263 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12259 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 5.1% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 4.4% 1769 г
Витамин Н, биотин 6.201 мкг 50 мкг 12.4% 9.6% 806 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6468 мг 20 мг 33.2% 25.6% 301 г
Ниацин 5.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.36 мг 2500 мг 8.6% 6.6% 1166 г
Кальций, Ca 24.65 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4057 г
Магний, Mg 49.51 мг 400 мг 12.4% 9.6% 808 г
Натрий, Na 289.6 мг 1300 мг 22.3% 17.2% 449 г
Сера, S 61.36 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Фосфор, Ph 153 мг 800 мг 19.1% 14.7% 523 г
Хлор, Cl 50.21 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 6.8% 1142 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2340 г
Кобальт, Co 8.269 мкг 10 мкг 82.7% 63.8% 121 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4124 г
Медь, Cu 77.57 мкг 1000 мкг 7.8% 6% 1289 г
Молибден, Mo 7.449 мкг 70 мкг 10.6% 8.2% 940 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 9.551 мкг 55 мкг 17.4% 13.4% 576 г
Фтор, F 20.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19474 г
Хром, Cr 14.28 мкг 50 мкг 28.6% 22.1% 350 г
Цинк, Zn 1.1101 мг 12 мг 9.3% 7.2% 1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1667 г ~
Сахароза 0.8333 г ~
Фруктоза 0.1538 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0367 г ~
Аргинин* 1.1919 г ~
Валин 0.9019 г ~
Гистидин* 0.7812 г ~
Изолейцин 0.7654 г ~
Лейцин 1.3472 г ~
Лизин 1.6327 г ~
Метионин 0.3586 г ~
Метионин + Цистеин 0.6656 г ~
Треонин 0.7581 г ~
Триптофан 0.2577 г ~
Фенилаланин 0.7447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3744 г ~
Гидроксипролин 0.1077 г ~
Глицин 0.6036 г ~
Глутаминовая кислота 2.0128 г ~
Пролин 0.6423 г ~
Серин 0.8016 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.3096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.2051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9849 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.3799 г ~
20:0 Арахиновая 0.0235 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5954 г min 16.8 г 15.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0081 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3367 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 9.2%
18:2 Линолевая 1.2724 г ~
18:3 Линоленовая 0.0232 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0404 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%

Энергетическая ценность омлет по японски составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 129.7 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ ПО ЯПОНСКИ

омлет по японски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 15,1 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 33,2 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 82,7 %, селеном - 17,4 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен омлет по японски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет по японски, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет по японски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ