Рецепт мой плов1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мой плов1

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 350 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

мой плов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мой плов1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.6% 618 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.7% 3111 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 7.5% 706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 14% 377 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.2% 4371 г
Зола 2.424 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408 мкг 900 мкг 45.3% 23.9% 221 г
бета Каротин 2.28 мг 5 мг 45.6% 24.1% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.9% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Витамин В4, холин 39.67 мг 500 мг 7.9% 4.2% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 7.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 19.333 мкг 400 мкг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин Н, биотин 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 6.2% 856 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.7713 мг 20 мг 33.9% 17.9% 295 г
Ниацин 4.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.22 мг 2500 мг 11% 5.8% 908 г
Кальций, Ca 30.74 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3253 г
Кремний, Si 578.667 мг 30 мг 1928.9% 1019.5% 5 г
Магний, Mg 86.82 мг 400 мг 21.7% 11.5% 461 г
Натрий, Na 21.53 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 6038 г
Сера, S 36.67 мг 1000 мг 3.7% 2% 2727 г
Фосфор, Ph 213.2 мг 800 мг 26.7% 14.1% 375 г
Хлор, Cl 65.4 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.5 мкг ~
Бор, B 131.2 мкг ~
Ванадий, V 186.67 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 4.7% 1127 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10204 г
Кобальт, Co 7.487 мкг 10 мкг 74.9% 39.6% 134 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 1.7327 мг 2 мг 86.6% 45.8% 115 г
Медь, Cu 305.33 мкг 1000 мкг 30.5% 16.1% 328 г
Молибден, Mo 16.86 мкг 70 мкг 24.1% 12.7% 415 г
Никель, Ni 24.48 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 9.353 мкг 55 мкг 17% 9% 588 г
Фтор, F 41.47 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9646 г
Хром, Cr 11.57 мкг 50 мкг 23.1% 12.2% 432 г
Цинк, Zn 1.4733 мг 12 мг 12.3% 6.5% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Галактоза 0.037 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.673 г ~
Мальтоза 0.093 г ~
Сахароза 1.781 г ~
Фруктоза 0.36 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.806 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.5%
18:2 Линолевая 0.491 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%

Энергетическая ценность мой плов1 составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 189.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 31 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 52 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЙ ПЛОВ1

мой плов1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 33,9 %, калием - 11 %, кремнием - 1928,9 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 74,9 %, марганцем - 86,6 %, медью - 30,5 %, молибденом - 24,1 %, селеном - 17 %, хромом - 23,1 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен мой плов1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мой плов1, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мой плов1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ