Рецепт курица, запеченная с вешенками и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица, запеченная с вешенками и сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
вешенки тушенные 332 г
Лук репчатый (Жарка) 108 г
Масло оливковое 22 г
Сыр российский 262 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица, запеченная с вешенками и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.5% 450 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11% 509 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.7% 3377 г
Зола 2.118 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 7.1% 794 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.7% 984 г
Витамин В4, холин 16.62 мг 500 мг 3.3% 1.9% 3008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.6% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 15.813 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 7.6% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2525 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3546 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12853 г
Витамин РР, НЭ 7.8213 мг 20 мг 39.1% 21.9% 256 г
Ниацин 2.99 мг ~
Бетаин 2.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.39 мг 2500 мг 9% 5.1% 1114 г
Кальций, Ca 236.31 мг 1000 мг 23.6% 13.2% 423 г
Магний, Mg 44.61 мг 400 мг 11.2% 6.3% 897 г
Натрий, Na 280.16 мг 1300 мг 21.6% 12.1% 464 г
Сера, S 69.25 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1444 г
Фосфор, Ph 217.9 мг 800 мг 27.2% 15.3% 367 г
Хлор, Cl 109.89 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 5.03 мкг 10 мкг 50.3% 28.2% 199 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3026 г
Медь, Cu 116.32 мкг 1000 мкг 11.6% 6.5% 860 г
Молибден, Mo 5.604 мкг 70 мкг 8% 4.5% 1249 г
Никель, Ni 0.412 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 0.628 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 8758 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 4.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80972 г
Хром, Cr 12.26 мкг 50 мкг 24.5% 13.7% 408 г
Цинк, Zn 1.7909 мг 12 мг 14.9% 8.4% 670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.417 г ~
Сахароза 0.893 г ~
Фруктоза 0.165 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.177 г ~
Аргинин* 1.106 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 1.018 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.469 г ~
Лизин 1.676 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.586 г ~
Заменимые аминокислоты 3.645 г ~
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 2.664 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.788 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.01 мг max 300 мг
Кампестерол 0.215 мг ~
бета Ситостерол 2.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 0.609 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.94 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.656 г min 16.8 г 21.8% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%
18:2 Линолевая 0.539 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%

Энергетическая ценность курица, запеченная с вешенками и сыром составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 178.2 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ВЕШЕНКАМИ И СЫРОМ

курица, запеченная с вешенками и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином PP - 39,1 %, кальцием - 23,6 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 50,3 %, медью - 11,6 %, хромом - 24,5 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен курица, запеченная с вешенками и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица, запеченная с вешенками и сыром, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица, запеченная с вешенками и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ