Рецепт Индейка с подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с подливкой

Индейка 1 кат. (Тушение) 400 г
Вода 800 г
Морковь, красная (Припускание) 233 г
Лук репчатый (Припускание) 311 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хмели-сунели 10 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с подливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.3% 1462 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.7% 2662 г
Зола 1.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.9 мкг 900 мкг 31.5% 38.7% 317 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.692 мг 5 мг 33.8% 41.5% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.4% 2813 г
Витамин В4, холин 35.56 мг 500 мг 7.1% 8.7% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.6% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.583 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7165 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18727 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.6514 мг 20 мг 18.3% 22.5% 548 г
Ниацин 1.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.53 мг 2500 мг 4.5% 5.5% 2222 г
Кальций, Ca 19.4 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5155 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 4% 2990 г
Натрий, Na 271.44 мг 1300 мг 20.9% 25.6% 479 г
Сера, S 77.72 мг 1000 мг 7.8% 9.6% 1287 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 10.2% 1212 г
Хлор, Cl 408.98 мг 2300 мг 17.8% 21.8% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2885 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 4.965 мкг 10 мкг 49.7% 61% 201 г
Литий, Li 0.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3591 г
Медь, Cu 43.62 мкг 1000 мкг 4.4% 5.4% 2293 г
Молибден, Mo 8.089 мкг 70 мкг 11.6% 14.2% 865 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Рубидий, Rb 94.3 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52381 г
Фтор, F 57.1 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7005 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 7.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.8029 мг 12 мг 6.7% 8.2% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.629 г ~
Сахароза 1.807 г ~
Фруктоза 0.386 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.454 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 11.4%
18:2 Линолевая 0.989 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 26.1%

Энергетическая ценность Индейка с подливкой составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ПОДЛИВКОЙ

Индейка с подливкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином PP - 18,3 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 49,7 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Индейка с подливкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с подливкой, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с подливкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты