Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей (корень) 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Капуста белокочанная 95 г
Укроп, свежий 1 г
Соль столовая 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1799 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 15.8% 675 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4% 2716 г
Зола 1.4458 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 4.4% 2452 г
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.2% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.315 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2794 г
Витамин C, аскорбиновая 32.36 мг 90 мг 36% 38.5% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.804 мг 15 мг 25.4% 27.1% 394 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10081 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 28.7% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.738 мг 20 мг 3.7% 4% 2710 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.48 мг 2500 мг 10.5% 11.2% 949 г
Кальций, Ca 30.27 мг 1000 мг 3% 3.2% 3304 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2172 г
Натрий, Na 333.15 мг 1300 мг 25.6% 27.4% 390 г
Сера, S 19.01 мг 1000 мг 1.9% 2% 5260 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 4% 2694 г
Хлор, Cl 37.16 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.3 мкг ~
Бор, B 123 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 3.1% 3455 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7653 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 38.1% 280 г
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 6.8% 1569 г
Медь, Cu 75.83 мкг 1000 мкг 7.6% 8.1% 1319 г
Молибден, Mo 6.653 мкг 70 мкг 9.5% 10.1% 1052 г
Никель, Ni 10.988 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19856 г
Фтор, F 11.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33585 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 8.4% 1272 г
Цинк, Zn 0.2383 мг 12 мг 2% 2.1% 5036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.996 г ~
Сахароза 0.1532 г ~
Фруктоза 0.6129 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1402 г ~
Аргинин* 0.0331 г ~
Валин 0.0228 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.0199 г ~
Лейцин 0.0252 г ~
Лизин 0.0244 г ~
Метионин 0.0085 г ~
Метионин + Цистеин 0.0153 г ~
Треонин 0.0175 г ~
Триптофан 0.0039 г ~
Фенилаланин 0.0217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3317 г ~
Аланин 0.0281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0673 г ~
Глицин 0.0187 г ~
Глутаминовая кислота 0.1065 г ~
Пролин 0.0236 г ~
Серин 0.0232 г ~
Тирозин 0.0195 г ~
Цистеин 0.0077 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.8952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.5002 г ~
18:0 Стеариновая 0.3307 г ~
20:0 Арахиновая 0.0242 г ~
22:0 Бегеновая 0.0565 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9226 г min 16.8 г 11.4% 12.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.823 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 46%
18:2 Линолевая 4.8229 г ~
18:3 Линоленовая 0.0001 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36 %, витамином E - 25,4 %, витамином K - 26,9 %, кобальтом - 35,7 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты