Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 54 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 34 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.3% | 402 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.9% | 1697 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 5.4% | 920 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 7% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 51.57 мг | 500 мг | 10.3% | 5.1% | 970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 4.1% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.8% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.283 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4.2% | 1167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 17% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.1% | 2304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 9.367 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.2% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0743 мг | 20 мг | 20.4% | 10.1% | 491 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.07 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1922 г |
| Кальций, Ca | 92.37 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.5% | 1083 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 2988 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1941 г |
| Натрий, Na | 56.38 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2306 г |
| Сера, S | 203.02 мг | 1000 мг | 20.3% | 10% | 493 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 11% | 449 г |
| Хлор, Cl | 114.98 мг | 2300 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1972 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 6.438 мкг | 10 мкг | 64.4% | 31.8% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1918 г |
| Медь, Cu | 73.72 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.7% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 8.828 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.2% | 793 г |
| Никель, Ni | 1.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.674 мкг | 55 мкг | 50.3% | 24.8% | 199 г |
| Титан, Ti | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10790 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.5894 мг | 12 мг | 4.9% | 2.4% | 2036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.054 г | ~ | |||
| Пролин | 1.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.9 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 23.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 51.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,1 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 20,4 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 64,4 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 50,3 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- яблочные чипсы
- Салат, яблоко, морковь, перец - "Здоровье"
- зернистый сервилат
- каша пшеничная
- Омлет вареный
- Геркулесовые котлеты
- Витамин С
- творог с вишней
- овсянка обезжир
- Конфеты Резеда
- каша рисовая на молоке
- печенье fix price
- Блины
- Суп куриный легкий "Диета"
- Спагетти, макароны
- Сыр плавленный Минчанка колб. копч. 40%
- сухой завтрак Пять полюсов
- Ячмень-рожь (напиток экстракт)
- Имбирный чай "Защита от простуды"
- Творог диетический President 0.2%
- Рыбное суфле
- Пироженое корзиночка с сгущенкой 70 гр.
- перловка в мультиварке
- гречка по купечески
- курица по мексикански
- Овсяная каша 05-02-16
- кофе 3-1
- Зефир Красная цена "5"
- Вареники Гурман картофель/грибы
- Сыр Красная цена "5"
- Овсяные хлопья Русская каша
- салат из помидор
- Пюре Фруто-няня Яблоко груша
- салат из капусты с редисом и зеленым салатом
- крабовые палочки Санта Бремор
- Салат из огурцов Неженский
- Рогалики из слоеного теста
- Pflanzen Öl 750 ml.
- сок гранатовый дары азербайджана
- салат с фасолью
- Чай с молоком по каракалпакский
- творог данон
- Рассольник
- салат из капусты с перцем и огурцом
- Курица с грибами и шпинатом
- Овсяно-банановые аладья
- Vīnes šokolādes kūka
- Хлеб по каракалпакский
- котлеты домашние
- печенная тыква
- Чай Липтон без сахара
- бифидок
- овсяные колечки
- Йогурт большая кружка Традиционный
- Омлет с картошкой мое
- белковое печенье
- Сумбрия в сметане
- Чай Липтон с молоком и сахаром
- Бутерброд с черным хлебом, икрой минтая и маслом
- зефир по дюкану
- Творожный продукт "Даниссимо" Шоколад
- protein multi
- Брынза Сербский сыр
- Десерт Машенька
- Курица с овощами
- блины с маслом
- йогурт белый
- Салат с киноа АВ
- Творог обезжиренный Благовещенск
- Печень утиная со сметаной 05.02.16
- кефир
- Каша овсяная на молоке с водой
- Лаваш от Бадалова
- вкусняшка с творогом
- Каша овсяная
- Арахисовая паста
- салат Крабовичок
- Хлеб цельнозерновой
- фарш на котлеты
- индейка
- Суп-пюре со шпинатом и опятами - 5.2.16
- Сыр Рикоттина - Bonfesto
- Курица под кефиром
- Сыр "Обской"
- Кофе натуральный с молоком
- попкорн
- салат крабовичок без яйца
- отрубной хлеб
- ADUGS piparkook
- томатная паста 25%
- Блины на воде
- Крылышки в панировке
- Мороженое Кума Маня
- Хлебцы-молодцы
- Индейка тушеная
- Сыр твердый Джюгас 40%_12 месяцев
- ТАНУКИ Сякэ ниро ролл
- макароны ржаные с отрубями
- ленивые голубцы
- Морковно-яблочная запеканка
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
