Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная калифорнийская, зрелые семена, вареная, без доб. соли	390 г
Лук репчатый (Пассерование)	220 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	125 г
Орех грецкий (Пассерование)	20 г
Чеснок луковица (Пассерование)	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Уксус бальзамический	25 г
Уксус 9%	1 г
Укроп, сушеный	5 г
Хмели-сунели	10 г
Орегано, сушеный	5 г
Перец молотый красный	2 г
Перец черный молотый	1 г
Эстрагон, сушеный	1 г
Масло подсолнечное	30 г
Вода	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.6%	1357 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7%	1077 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	5.5%	1377 г
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	20.8%	364 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.3%	3188 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.1 мкг	900 мкг	5%	3.8%	1996 г
альфа Каротин	0.111 мкг	~
бета Каротин	0.283 мг	5 мг	5.7%	4.3%	1767 г
бета Криптоксантин	13.986 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.993 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	4.8%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2.6%	2951 г
Витамин В4, холин	0.38 мг	500 мг	0.1%	0.1%	131579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.263 мг	5 мг	5.3%	4%	1901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	7.8%	976 г
Витамин В9, фолаты	41.328 мкг	400 мкг	10.3%	7.8%	968 г
Витамин C, аскорбиновая	4.85 мг	90 мг	5.4%	4.1%	1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.882 мг	15 мг	12.5%	9.5%	797 г
гамма Токоферол	0.141 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.845 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	5917 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.5%	3077 г
Витамин РР, НЭ	0.9145 мг	20 мг	4.6%	3.5%	2187 г
Ниацин	0.287 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	389.76 мг	2500 мг	15.6%	11.8%	641 г
Кальций, Ca	64.01 мг	1000 мг	6.4%	4.8%	1562 г
Магний, Mg	38.97 мг	400 мг	9.7%	7.3%	1026 г
Натрий, Na	93.01 мг	1300 мг	7.2%	5.5%	1398 г
Сера, S	25.66 мг	1000 мг	2.6%	2%	3897 г
Фосфор, P	95.7 мг	800 мг	12%	9.1%	836 г
Хлор, Cl	171.73 мг	2300 мг	7.5%	5.7%	1339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.8 мкг	~
Бор, B	48.9 мкг	~
Железо, Fe	2.432 мг	18 мг	13.5%	10.2%	740 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7212 г
Кобальт, Co	4.92 мкг	10 мкг	49.2%	37.3%	203 г
Марганец, Mn	0.3402 мг	2 мг	17%	12.9%	588 г
Медь, Cu	233.77 мкг	1000 мкг	23.4%	17.7%	428 г
Молибден, Mo	4.411 мкг	70 мкг	6.3%	4.8%	1587 г
Никель, Ni	0.733 мкг	~
Рубидий, Rb	116.4 мкг	~
Селен, Se	0.729 мкг	55 мкг	1.3%	1%	7545 г
Фтор, F	29.5 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13559 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10204 г
Цинк, Zn	0.842 мг	12 мг	7%	5.3%	1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.299 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.191 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.529 г	~
Глицин	0.189 г	~
Глутаминовая кислота	0.731 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.504 мг	~
бета Ситостерол	6.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.322 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.135 г	min 16.8 г	6.8%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.049 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.945 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	19.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.765 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.18 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Лобио составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, калием - 15,6 %, фосфором - 12 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 49,2 %, марганцем - 17 %, медью - 23,4 %

Чем полезен Лобио

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе