Рецепт котлеты куриные СОЛНЫШКО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные СОЛНЫШКО

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 700 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Масло подсолнечное 5 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные СОЛНЫШКО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1106 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 20.9% 314 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.8% 1120 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Зола 2.211 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 10.7% 613 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
бета Криптоксантин 0.304 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.5% 878 г
Витамин В4, холин 75.22 мг 500 мг 15% 9.9% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 4.3% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3043 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.032 мкг 50 мкг 12.1% 8% 829 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 10.7465 мг 20 мг 53.7% 35.3% 186 г
Ниацин 9.14 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.37 мг 2500 мг 12.6% 8.3% 795 г
Кальций, Ca 34.37 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2910 г
Магний, Mg 78.12 мг 400 мг 19.5% 12.8% 512 г
Натрий, Na 418.14 мг 1300 мг 32.2% 21.2% 311 г
Сера, S 54.33 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1841 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 12.8% 512 г
Хлор, Cl 501.22 мг 2300 мг 21.8% 14.3% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 2.272 мг 18 мг 12.6% 8.3% 792 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2521 г
Кобальт, Co 11.241 мкг 10 мкг 112.4% 73.9% 89 г
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 3% 2174 г
Медь, Cu 113.22 мкг 1000 мкг 11.3% 7.4% 883 г
Молибден, Mo 12.873 мкг 70 мкг 18.4% 12.1% 544 г
Селен, Se 10.087 мкг 55 мкг 18.3% 12% 545 г
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24125 г
Хром, Cr 23.44 мкг 50 мкг 46.9% 30.8% 213 г
Цинк, Zn 1.5432 мг 12 мг 12.9% 8.5% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.044 г ~
Мальтоза 0.053 г ~
Фруктоза 0.051 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.863 г ~
Валин 1.399 г ~
Гистидин* 1.279 г ~
Изолейцин 1.195 г ~
Лейцин 2.101 г ~
Лизин 2.618 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.985 г ~
Треонин 1.176 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.376 г ~
Аспарагиновая кислота 2.104 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.954 г ~
Глутаминовая кислота 3.143 г ~
Пролин 1.052 г ~
Серин 1.19 г ~
Тирозин 0.949 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.582 мг ~
бета Ситостерол 1.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.294 г min 16.8 г 13.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6%
18:2 Линолевая 0.933 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%

Энергетическая ценность котлеты куриные СОЛНЫШКО составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ СОЛНЫШКО

котлеты куриные СОЛНЫШКО богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 15 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 53,7 %, калием - 12,6 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 21,8 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 112,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 18,3 %, хромом - 46,9 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен котлеты куриные СОЛНЫШКО

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные СОЛНЫШКО, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные СОЛНЫШКО, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы