Рецепт Салат слоеный с курицей и маринованным огурцом "Подарок". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат слоеный с курицей и маринованным огурцом "Подарок"

Грудка вареная ц-б "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка) 300 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка, сырая 15 г
Огурец маринованный 300 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Сыр голландский, круглый 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 240 г
Белый гриб, жареный 300 г
Майонез домашний с творогом "Валио" 0% (примрно на 150 мл. готового продукта) 300 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Куриная грудь вареная - 300 гр. Огурец маринованный - 3 шт. Вареная морковь вареная - 1 шт. Сыр 45% - 100 гр. Белые грибы замороженные(Пассерование) - 300 гр. Яйца вареные - 4 шт. Майонез домашний - 250 гр. Подготовка ингредиентов: 1. Куриную грудь, морковь, яйца отварить и остудить. 2. Белые грибы порезать, потушить слегка в воде и обжарить. 3. Грибы достать из рассола, дать стечь. 4. Сыр натереть на терке. Сборка салата: 1 слой - Грудь куриную порезать мелким кубиком или брусочками, и пермешать с домашним майонезом и мелко порезанной зеленью. 2слой - Маринованный огурец нарезать мелким кубиком. 3 слой - Вареную морковь натереть на крупной терке и перемешать с майонезом. 4 слой - Куриный белок натертый на крупной терке и перемешанный с майонезом. 5 слой - Белый гриб. 6 слой - Сыр натереть на терке и перемешать с майонезом. 7 слой - Желток куриный натертый на мелкой терке. Для украшения можно использовать вариант из салата слоеного с курицей или свежий огурец, порезанный тонко и сделанный на салате в виде завязанной подарочной ленты и зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат слоеный с курицей и маринованным огурцом "Подарок"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.8% 603 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.7% 560 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Зола 2.6257 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.5 мкг 900 мкг 33.9% 22.1% 295 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 2.6857 мкг ~
бета Каротин 1.362 мг 5 мг 27.2% 17.7% 367 г
бета Криптоксантин 2.3323 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.7147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 9.6% 682 г
Витамин В4, холин 117.36 мг 500 мг 23.5% 15.3% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 12.2% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 7.9% 826 г
Витамин В9, фолаты 20.371 мкг 400 мкг 5.1% 3.3% 1964 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 7.8% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 5.9% 1111 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.0341 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.3816 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 3.8% 1728 г
бета Токоферол 0.0035 мг ~
гамма Токоферол 0.1176 мг ~
дельта Токоферол 0.0042 мг ~
Витамин Н, биотин 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1634 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 8.5% 769 г
Дигидрофиллохинон 0.1264 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.9633 мг 20 мг 29.8% 19.4% 335 г
Ниацин 2.579 мг ~
Бетаин 4.4798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.55 мг 2500 мг 8.7% 5.7% 1144 г
Кальций, Ca 96.32 мг 1000 мг 9.6% 6.3% 1038 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1736 г
Натрий, Na 393.51 мг 1300 мг 30.3% 19.8% 330 г
Сера, S 46.01 мг 1000 мг 4.6% 3% 2173 г
Фосфор, Ph 183.5 мг 800 мг 22.9% 14.9% 436 г
Хлор, Cl 420.31 мг 2300 мг 18.3% 11.9% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 6.3% 1040 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Кобальт, Co 4.068 мкг 10 мкг 40.7% 26.5% 246 г
Литий, Li 0.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5988 г
Медь, Cu 97.85 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1022 г
Молибден, Mo 5.282 мкг 70 мкг 7.5% 4.9% 1325 г
Селен, Se 16.873 мкг 55 мкг 30.7% 20% 326 г
Фтор, F 57.62 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6942 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 9.4% 693 г
Цинк, Zn 0.8221 мг 12 мг 6.9% 4.5% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Галактоза 0.0065 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2968 г ~
Лактоза 0.0611 г ~
Мальтоза 0.0049 г ~
Сахароза 0.4027 г ~
Фруктоза 0.1186 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2749 г ~
Аргинин* 0.7114 г ~
Валин 0.5962 г ~
Гистидин* 0.4557 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.2238 г ~
Метионин + Цистеин 0.3505 г ~
Треонин 0.4739 г ~
Триптофан 0.1516 г ~
Фенилаланин 0.4663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3878 г ~
Аланин 0.5579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8759 г ~
Гидроксипролин 0.0572 г ~
Глицин 0.3638 г ~
Глутаминовая кислота 1.3241 г ~
Пролин 0.4517 г ~
Серин 0.5363 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.1764 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0426 мг ~
бета Ситостерол 3.1181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0006 г ~
10:0 Каприновая 0.0006 г ~
12:0 Лауриновая 0.0006 г ~
14:0 Миристиновая 0.0224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4588 г ~
17:0 Маргариновая 0.0109 г ~
18:0 Стеариновая 0.4376 г ~
20:0 Арахиновая 0.0392 г ~
22:0 Бегеновая 0.0027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.1089 г min 16.8 г 24.5% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.0049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2555 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.7578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0589 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.2%
18:2 Линолевая 0.9714 г ~
18:3 Линоленовая 0.0251 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0605 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0032 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0144 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.9%

Энергетическая ценность Салат слоеный с курицей и маринованным огурцом "Подарок" составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 153.4 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СЛОЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ И МАРИНОВАННЫМ ОГУРЦОМ "ПОДАРОК"

Салат слоеный с курицей и маринованным огурцом "Подарок" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 29,8 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 40,7 %, селеном - 30,7 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Салат слоеный с курицей и маринованным огурцом "Подарок"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат слоеный с курицей и маринованным огурцом "Подарок", калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат слоеный с курицей и маринованным огурцом "Подарок", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ