Рецепт Рыбный пирог на дрожж. тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог на дрожж. тесте

Рис белый вареный 224 г
Хек 224 г
Лук зеленый (перо) 59 г
Вода 600 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 95 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 33 г
Сахар песок 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 390 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 31 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог на дрожж. тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.1% 884 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.8% 1120 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6.5% 839 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1.1% 4785 г
Зола 2.2211 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 2.9% 1856 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В4, холин 46.82 мг 500 мг 9.4% 5.1% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 26.556 мкг 400 мкг 6.6% 3.6% 1506 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 9.5% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.8% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.725 мг 15 мг 11.5% 6.2% 870 г
Витамин Н, биотин 4.227 мкг 50 мкг 8.5% 4.6% 1183 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.3998 мг 20 мг 12% 6.5% 833 г
Ниацин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.53 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Кальций, Ca 42.58 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2349 г
Кремний, Si 1.218 мг 30 мг 4.1% 2.2% 2463 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2414 г
Натрий, Na 640.02 мг 1300 мг 49.2% 26.7% 203 г
Сера, S 83.71 мг 1000 мг 8.4% 4.6% 1195 г
Фосфор, Ph 111 мг 800 мг 13.9% 7.5% 721 г
Хлор, Cl 1000.62 мг 2300 мг 43.5% 23.6% 230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1909 г
Йод, I 31.82 мкг 150 мкг 21.2% 11.5% 471 г
Кобальт, Co 5.751 мкг 10 мкг 57.5% 31.2% 174 г
Марганец, Mn 0.3198 мг 2 мг 16% 8.7% 625 г
Медь, Cu 81.62 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1225 г
Молибден, Mo 8.605 мкг 70 мкг 12.3% 6.7% 813 г
Никель, Ni 1.894 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Селен, Se 5.622 мкг 55 мкг 10.2% 5.5% 978 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 184.42 мкг 4000 мкг 4.6% 2.5% 2169 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 12.1% 448 г
Цинк, Zn 0.603 мг 12 мг 5% 2.7% 1990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2315 г ~
Валин 0.2089 г ~
Гистидин* 0.1409 г ~
Изолейцин 0.1722 г ~
Лейцин 0.2709 г ~
Лизин 0.3223 г ~
Метионин 0.1105 г ~
Метионин + Цистеин 0.1823 г ~
Треонин 0.1613 г ~
Триптофан 0.0432 г ~
Фенилаланин 0.1486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3722 г ~
Глицин 0.1464 г ~
Глутаминовая кислота 0.4813 г ~
Пролин 0.1742 г ~
Серин 0.1592 г ~
Тирозин 0.1103 г ~
Цистеин 0.0714 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0008 г ~
14:0 Миристиновая 0.0182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3005 г ~
17:0 Маргариновая 0.0028 г ~
18:0 Стеариновая 0.1583 г ~
20:0 Арахиновая 0.0104 г ~
22:0 Бегеновая 0.0169 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8883 г min 16.8 г 5.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5829 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 7.7%
18:2 Линолевая 1.499 г ~
18:3 Линоленовая 0.0048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0072 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0052 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0664 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Рыбный пирог на дрожж. тесте составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 184.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 47.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБНЫЙ ПИРОГ НА ДРОЖЖ. ТЕСТЕ

Рыбный пирог на дрожж. тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,5 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 43,5 %, йодом - 21,2 %, кобальтом - 57,5 %, марганцем - 16 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Рыбный пирог на дрожж. тесте

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рыбный пирог на дрожж. тесте, калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог на дрожж. тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ