Рецепт Омлет с брынзой и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брынзой и горошком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 104 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 60 г
Зеленый горошек, вареный, без соли 60 г
Брынза коровья 28 г
Масло оливковое 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брынзой и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.3% 776 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.9% 667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Зола 1.4661 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 12.2% 593 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 5.7143 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.2% 3247 г
Лютеин + Зеаксантин 673.5065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 11.4% 634 г
Витамин В4, холин 126.85 мг 500 мг 25.4% 18.4% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 10.5% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 20.814 мкг 400 мкг 5.2% 3.8% 1922 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8.2% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 3.2% 2261 г
Витамин D, кальциферол 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 7.8% 927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.2% 3348 г
гамма Токоферол 0.2571 мг ~
дельта Токоферол 0.0052 мг ~
Витамин Н, биотин 9.926 мкг 50 мкг 19.9% 14.4% 504 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.9596 мг 20 мг 14.8% 10.7% 676 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.0519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.06 мг 2500 мг 7.2% 5.2% 1396 г
Кальций, Ca 136.19 мг 1000 мг 13.6% 9.8% 734 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1842 г
Натрий, Na 218.25 мг 1300 мг 16.8% 12.2% 596 г
Сера, S 113.56 мг 1000 мг 11.4% 8.2% 881 г
Фосфор, Ph 183.3 мг 800 мг 22.9% 16.6% 436 г
Хлор, Cl 98.81 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 6.6% 1100 г
Йод, I 11.34 мкг 150 мкг 7.6% 5.5% 1323 г
Кобальт, Co 4.71 мкг 10 мкг 47.1% 34.1% 212 г
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1325 г
Медь, Cu 85.42 мкг 1000 мкг 8.5% 6.2% 1171 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.1% 1750 г
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Селен, Se 15.285 мкг 55 мкг 27.8% 20.1% 360 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 29.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13351 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2155 г
Цинк, Zn 0.9127 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1315 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0338 г ~
Мальтоза 0.0468 г ~
Сахароза 1.3558 г ~
Фруктоза 0.1065 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9539 г ~
Аргинин* 0.6134 г ~
Валин 0.5524 г ~
Гистидин* 0.3282 г ~
Изолейцин 0.4354 г ~
Лейцин 0.7269 г ~
Лизин 0.6552 г ~
Метионин 0.2635 г ~
Метионин + Цистеин 0.3242 г ~
Треонин 0.4541 г ~
Триптофан 0.1615 г ~
Фенилаланин 0.4689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5087 г ~
Заменимые аминокислоты 1.1697 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7319 г ~
Глицин 0.2885 г ~
Глутаминовая кислота 1.2297 г ~
Пролин 0.3881 г ~
Серин 0.5973 г ~
Тирозин 0.3713 г ~
Цистеин 0.1546 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0437 г ~
17:0 Маргариновая 0.0135 г ~
18:0 Стеариновая 0.4189 г ~
20:0 Арахиновая 0.0209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8217 г min 16.8 г 16.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.4082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6985 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.5%
18:2 Линолевая 0.6204 г ~
18:3 Линоленовая 0.0319 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%

Энергетическая ценность Омлет с брынзой и горошком составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ И ГОРОШКОМ

Омлет с брынзой и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Омлет с брынзой и горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с брынзой и горошком, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брынзой и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ