Рецепт РИС С КУРИНЫМИ ПОТРАХАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РИС С КУРИНЫМИ ПОТРАХАМИ

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 990 г
Лук репчатый (Варка без слива) 207 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 144 г
Курица, приготовленная к тушению, потроха, приготовленные, вареные на маленьком огне 336 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 133 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 133 г
Чеснок, порошок 12 г
Перец черный молотый 10 г
Лавровый лист 5 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "РИС С КУРИНЫМИ ПОТРАХАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.5% 1520 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.4% 571 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.8% 1129 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.6% 625 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Зола 1.315 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.9 мкг 900 мкг 33.1% 17.7% 302 г
Ретинол 0.29 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.8% 1406 г
Витамин В4, холин 25.64 мг 500 мг 5.1% 2.7% 1950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5.4% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6% 893 г
Витамин В9, фолаты 49.002 мкг 400 мкг 12.3% 6.6% 816 г
Витамин В12, кобаламин 0.959 мкг 3 мкг 32% 17.1% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 5.1% 1051 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.637 мкг 50 мкг 7.3% 3.9% 1375 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9996 мг 20 мг 10% 5.4% 1000 г
Ниацин 1.011 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.1 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1823 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4606 г
Кремний, Si 369.759 мг 30 мг 1232.5% 660.5% 8 г
Магний, Mg 39.74 мг 400 мг 9.9% 5.3% 1007 г
Натрий, Na 18.26 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7119 г
Сера, S 22.66 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4413 г
Фосфор, Ph 126.4 мг 800 мг 15.8% 8.5% 633 г
Хлор, Cl 44.58 мг 2300 мг 1.9% 1% 5159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.9 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 123.57 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 4.6% 1165 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13761 г
Кобальт, Co 2.456 мкг 10 мкг 24.6% 13.2% 407 г
Литий, Li 0.26 мкг ~
Марганец, Mn 1.1569 мг 2 мг 57.8% 31% 173 г
Медь, Cu 212.55 мкг 1000 мкг 21.3% 11.4% 470 г
Молибден, Mo 8.829 мкг 70 мкг 12.6% 6.8% 793 г
Никель, Ni 15.834 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 15.213 мкг 55 мкг 27.7% 14.8% 362 г
Фтор, F 73.46 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5445 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4587 г
Цинк, Zn 1.0609 мг 12 мг 8.8% 4.7% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Галактоза 0.024 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.081 г ~
Мальтоза 0.06 г ~
Сахароза 0.55 г ~
Фруктоза 0.076 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 77.863 мг ~
Кампестерол 15.143 мг ~
Стигмастерол 4.487 мг ~
бета Ситостерол 64.664 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.802 г min 16.8 г 16.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
16:1 цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.748 г ~
18:1 цис 2.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.857 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 23.3%
18:2 Линолевая 4.703 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.023 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.265 г ~
18:3 Линоленовая 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.6%

Энергетическая ценность РИС С КУРИНЫМИ ПОТРАХАМИ составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 186.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 63.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С КУРИНЫМИ ПОТРАХАМИ

РИС С КУРИНЫМИ ПОТРАХАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 12,3 %, витамином B12 - 32 %, кремнием - 1232,5 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 57,8 %, медью - 21,3 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен РИС С КУРИНЫМИ ПОТРАХАМИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить РИС С КУРИНЫМИ ПОТРАХАМИ, калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РИС С КУРИНЫМИ ПОТРАХАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ