Рецепт Салат Морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Морковка

Морковь, сырая 150 г
Сухари армейские, ржаные 60 г
Чеснок, сырой 10 г
Вода 30 г
Соус майонез со сметаной 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат Морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.3% 2235 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.7% 949 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.9% 1237 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 15.8% 465 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.9% 3899 г
Зола 1.195 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.7 мкг 900 мкг 46.4% 34% 215 г
альфа Каротин 1738.5 мкг ~
бета Каротин 4.144 мг 5 мг 82.9% 60.8% 121 г
Ликопин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2951 г
Витамин В4, холин 23.17 мг 500 мг 4.6% 3.4% 2158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 17.6 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 3.2% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 3.9% 1892 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.2148 мг 20 мг 6.1% 4.5% 1646 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.97 мг 2500 мг 10.3% 7.6% 973 г
Кальций, Ca 33.58 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2978 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 24.4% 300 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Натрий, Na 159.76 мг 1300 мг 12.3% 9% 814 г
Сера, S 20.1 мг 1000 мг 2% 1.5% 4975 г
Фосфор, Ph 76.8 мг 800 мг 9.6% 7% 1042 г
Хлор, Cl 6.14 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 6.5% 1134 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 7.3% 1000 г
Марганец, Mn 0.8874 мг 2 мг 44.4% 32.6% 225 г
Медь, Cu 132.53 мкг 1000 мкг 13.3% 9.8% 755 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.2% 1400 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Олово, Sn 7 мкг ~
Селен, Se 4.323 мкг 55 мкг 7.9% 5.8% 1272 г
Стронций, Sr 40 мкг ~
Титан, Ti 9 мкг ~
Фтор, F 11.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Цинк, Zn 0.7187 мг 12 мг 6% 4.4% 1670 г
Цирконий, Zr 5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.295 г ~
Сахароза 1.795 г ~
Фруктоза 0.275 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая 0.065 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Салат Морковка составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 136.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 58.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МОРКОВКА

Салат Морковка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 82,9 %, кремнием - 33,3 %, марганцем - 44,4 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Салат Морковка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат Морковка, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Морковка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ