Рецепт печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенье

Крупа овсяная 200 г
Яйцо куриное 35 г
Мед пчелиный 82 г
Яблоки 514 г
Пищевая сода 5 г
Семена льна 80 г
Брусника 200 г
Банан 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 кКал 1684 кКал 11.8% 6% 849 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.4% 1462 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5% 1000 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 7.3% 693 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 14.4% 351 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4422 г
Зола 1.4386 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 54.8211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 9% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.2% 2338 г
Витамин В4, холин 36.9 мг 500 мг 7.4% 3.7% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.1% 990 г
Витамин В9, фолаты 17.329 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 5.6% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1935 г
гамма Токоферол 1.68 мг ~
дельта Токоферол 0.0295 мг ~
Витамин Н, биотин 5.121 мкг 50 мкг 10.2% 5.1% 976 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7251 мг 20 мг 8.6% 4.3% 1159 г
Ниацин 0.536 мг ~
Бетаин 0.2611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.26 мг 2500 мг 14.7% 7.4% 683 г
Кальций, Ca 53.11 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Кремний, Si 9.053 мг 30 мг 30.2% 15.2% 331 г
Магний, Mg 69.78 мг 400 мг 17.4% 8.8% 573 г
Натрий, Na 179.15 мг 1300 мг 13.8% 7% 726 г
Сера, S 26.33 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3798 г
Фосфор, Ph 149 мг 800 мг 18.6% 9.4% 537 г
Хлор, Cl 23.21 мг 2300 мг 1% 0.5% 9910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.9 мкг ~
Бор, B 132.6 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 2.815 мг 18 мг 15.6% 7.9% 639 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1% 5102 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 11.9% 426 г
Марганец, Mn 1.337 мг 2 мг 66.9% 33.7% 150 г
Медь, Cu 275.75 мкг 1000 мкг 27.6% 13.9% 363 г
Молибден, Mo 11.615 мкг 70 мкг 16.6% 8.4% 603 г
Никель, Ni 19.366 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 3.597 мкг 55 мкг 6.5% 3.3% 1529 г
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12140 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Цинк, Zn 1.0785 мг 12 мг 9% 4.5% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г max 100 г
Галактоза 0.0168 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1347 г ~
Лактоза 0.0105 г ~
Мальтоза 0.0295 г ~
Сахароза 0.9926 г ~
Фруктоза 2.9884 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0476 г ~
Аргинин* 0.3482 г ~
Валин 0.2367 г ~
Гистидин* 0.1087 г ~
Изолейцин 0.1993 г ~
Лейцин 0.3183 г ~
Лизин 0.2144 г ~
Метионин 0.0819 г ~
Метионин + Цистеин 0.1183 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.2273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2672 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1125 г ~
Аланин 0.2522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4661 г ~
Гидроксипролин 0.0147 г ~
Глицин 0.2608 г ~
Глутаминовая кислота 1.0912 г ~
Пролин 0.2349 г ~
Серин 0.2657 г ~
Тирозин 0.1593 г ~
Цистеин 0.0968 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
Кампестерол 3.7895 мг ~
Стигмастерол 0.9263 мг ~
бета Ситостерол 7.5789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4557 г ~
17:0 Маргариновая 0.0026 г ~
18:0 Стеариновая 0.1507 г ~
20:0 Арахиновая 0.0055 г ~
22:0 Бегеновая 0.0044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2422 г min 16.8 г 7.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0071 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 13.5%
18:2 Линолевая 1.0345 г ~
18:3 Линоленовая 1.9507 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%

Энергетическая ценность печенье составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 198.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 31.6 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 51.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЬЕ

печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином C - 11,2 %, калием - 14,7 %, кремнием - 30,2 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 18,6 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 66,9 %, медью - 27,6 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить печенье, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ