Рецепт грудка в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка в соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Морковь, красная (Припускание) 80 г
Сельдерей (Припускание) 20 г
Йогурт 1,5% жирности 30 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Кетчуп 15 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 14.7% 1583 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7% 3294 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.8% 4000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.3% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.4 мкг 900 мкг 24.4% 56.7% 410 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.232 мг 5 мг 24.6% 57.2% 406 г
Ликопин 264.31 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4% 5806 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 3.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.235 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 17897 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 2.3% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 10% 2315 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 39683 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.3353 мг 20 мг 11.7% 27.2% 856 г
Ниацин 2.089 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.53 мг 2500 мг 4.3% 10% 2304 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6090 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 13.7% 1695 г
Натрий, Na 46.03 мг 1300 мг 3.5% 8.1% 2824 г
Сера, S 5.42 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 18450 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 13.5% 1717 г
Хлор, Cl 2.71 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 84871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 5.8% 4009 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 49.8% 467 г
Литий, Li 0.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 2.8% 8403 г
Медь, Cu 25.18 мкг 1000 мкг 2.5% 5.8% 3971 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 7.2% 3230 г
Никель, Ni 0.222 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 64.15 мкг 4000 мкг 1.6% 3.7% 6235 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 23.5% 986 г
Цинк, Zn 0.3234 мг 12 мг 2.7% 6.3% 3711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.129 мг ~
бета Ситостерол 2.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 16%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность грудка в соусе составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В СОУСЕ

грудка в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином PP - 11,7 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен грудка в соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка в соусе, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы