Рецепт Весенняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Весенняя

Капуста брюссельская (Пассерование) 250 г
Морковь, красная (Запекание) 200 г
Капуста цветная (Пассерование) 150 г
Капуста Романеско 150 г
Зеленый горошек, сырой 150 г
Лук порей (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 11% 1727 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.9% 2808 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 36.2% 526 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 5.3% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 575.3 мкг 900 мкг 63.9% 121.7% 156 г
альфа Каротин 4.24 мкг ~
бета Каротин 3.497 мг 5 мг 69.9% 133.1% 143 г
Лютеин + Зеаксантин 500.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 15.8% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 13% 1463 г
Витамин В4, холин 14.86 мг 500 мг 3% 5.7% 3365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 16.2% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 22.5% 847 г
Витамин В9, фолаты 34.926 мкг 400 мкг 8.7% 16.6% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 32.77 мг 90 мг 36.4% 69.3% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 7.8% 2427 г
гамма Токоферол 0.192 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7657 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 18.7% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.4871 мг 20 мг 7.4% 14.1% 1345 г
Ниацин 0.596 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.86 мг 2500 мг 11.8% 22.5% 851 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 7.6% 2500 г
Магний, Mg 34.17 мг 400 мг 8.5% 16.2% 1171 г
Натрий, Na 16.76 мг 1300 мг 1.3% 2.5% 7757 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 18.9% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 13.9% 1367 г
Литий, Li 1.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 10.9% 1750 г
Медь, Cu 44.01 мкг 1000 мкг 4.4% 8.4% 2272 г
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10763 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Цинк, Zn 0.3069 мг 12 мг 2.6% 5% 3910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Весенняя составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕСЕННЯЯ

Весенняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,9 %, бэта-каротином - 69,9 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 36,4 %, калием - 11,8 %

Чем полезен Весенняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Весенняя, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Весенняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы