Рецепт Грибы тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы тушеные
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Вода | 350 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 14.2% | 949 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.5% | 1176 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.1% | 4306 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 12.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 16.14 мг | 500 мг | 3.2% | 4.3% | 3098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 20.9% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.71 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.6% | 2918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.2% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 5% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.447 мг | 15 мг | 9.6% | 13% | 1037 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1173 мг | 20 мг | 10.6% | 14.3% | 945 г |
| Ниацин | 1.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.72 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.8% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4671 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Магний, Mg | 9.98 мг | 400 мг | 2.5% | 3.4% | 4008 г |
| Натрий, Na | 7.7 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16883 г |
| Сера, S | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4876 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 10.4% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 15.35 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.2% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 6.343 мкг | 10 мкг | 63.4% | 85.7% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 4.3% | 3150 г |
| Медь, Cu | 23.81 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 3.2% | 4200 г |
| Молибден, Mo | 1.118 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.2% | 6261 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 107843 г |
| Фтор, F | 42.3 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9456 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 13.2% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.3156 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.936 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушеные составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ
Грибы тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,5 %, кобальтом - 63,4 %
Чем полезен Грибы тушеные
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет
- Чай зеленый без сахара
- Gebackene Hähnchenbrust "Kräuter" 80 g.
- кета холодного копчения
- Салат из зеленой редьки с морковью
- приправа цезарь
- VollkornBrot mit Sonnenblümenkernen 500 g.
- салат цезарь
- Schmelzkäse Leicht 250 g."Alpenmark"
- Баунти Конфеты
- Картофель жареный с грибами
- Грудка по ижевски без бульона
- Pflanzen Margarine 500 g. "Korrekt"
- Chocolate Banane minis 200 g.
- Котлеты из чечевицы
- Уха
- Смесь 9 злаков экстра
- пудинг чудо шоколад
- Батончик
- Творог Вкуснотеево 0,5%
- пирог тертый
- Батончик турбослим
- Принцесса на бобах +
- коктейль шоколадный
- Конфеты "Королева марципана"
- Клетчатка сибирская
- Морская капуста с морковью и чесноком
- БАВАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ
- куриное филе в сметанно-горчичном соусе
- Творог Дикси 1%
- хе из сельди (магазинная)
- Шоколад 80%
- плов со свининой
- Суши мои диетические
- казеинат кальция
- салат с редькой
- Запеканка с телапией
- голубцы
- Терпуг г/к
- Батончик злаковый с курагой
- сухари
- Пирог тыквенный (начинка)
- Мои суши диетические
- Йодомарин
- Тунец брусками в масле Riga
- Сыр мягкий МИЛАВА слив 70%
- лепёшка творожная
- Мясо по французски из куриного филе
- макароны по-флотски 3.02
- кофейный крем
- Бефстроганов
- Курица запеченная (тушка цыпленка-бройлера 1 кат.)
- Макароны Макфа
- Пирог тыквенный (тесто)
- Говяжьи котлеты на пару
- Сердечки куриные отварные Глобус
- макароны Combino farfalle
- Тефтели (свинина, говядина, рис,яйцо)
- Рис с морковью и луком
- суп чечевичный
- детское питание_говядина сочная
- Колбаса телячья
- ранферон12
- Творожная запеканка
- Шоколадные шарики Nesquik
- детское питание_говядина
- Кекс мини с клубникой
- Печень куриная, тушеная
- тушенные овощи
- Яичница на сале
- Киндер шоколад
- куриный окорок копченый
- макароны с соусом из баклажан и помидоров
- Штрудель с вишней
- president delikatny
- Пирог тыквенный 03.02.2016
- Куриное рагу в духовке
- Сыр ЗЕЛЕНЫЙ
- Солянка
- Тесто песочное
- Кефир 1,5%
- отруби овсяные
- Клетчатка пшеничная с черникой
- каша рисовая
- творог 5% с сахаром
- Пирог тёртый
- Капуста квашеная с яблоками
- гренки ржаные томат спайси
- Pizza Prosciutto r Mozzarella 400 g.
- Активия Супер-фрукты
- иммунолакт со злаками 2,5%
- суп лапша
- Горбуша под омлетом, запеченная в духовке.
- Ingwer, getrocknet,kandiert 150 g.
- памело
- котлеты
- капуста квашеная жареная
- Бонжур классик
- плюшка с сахаром
- Тильзитер Арла Натура
Метки: Как приготовить Грибы тушеные, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
