Рецепт грибной суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной суп пюре

Грибы, вареные, с солью 100 г
Картофель 150 г
Сыр плавленый, российский 70 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.7% 1267 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.9% 982 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.1% 2380 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 3.6% 2695 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 10.9% 896 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 16% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 8.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 11.365 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3520 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 10.1% 959 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5155 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6925 г
Витамин РР, НЭ 3.1216 мг 20 мг 15.6% 15.2% 641 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.05 мг 2500 мг 15.4% 15% 651 г
Кальций, Ca 154.32 мг 1000 мг 15.4% 15% 648 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 5.1% 1932 г
Натрий, Na 271.76 мг 1300 мг 20.9% 20.3% 478 г
Сера, S 51.76 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1932 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 23.3% 418 г
Хлор, Cl 37.03 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.4 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 60.41 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 5.4% 1800 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4630 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 20.9% 465 г
Литий, Li 31.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 5% 1972 г
Медь, Cu 205.68 мкг 1000 мкг 20.6% 20% 486 г
Молибден, Mo 3.919 мкг 70 мкг 5.6% 5.4% 1786 г
Никель, Ni 2.027 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 202.7 мкг ~
Селен, Se 3.878 мкг 55 мкг 7.1% 6.9% 1418 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26918 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 8.4% 1157 г
Цинк, Zn 1.0027 мг 12 мг 8.4% 8.2% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.734 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 3 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность грибной суп пюре составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП ПЮРЕ

грибной суп пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 15,4 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 21,5 %, медью - 20,6 %

Чем полезен грибной суп пюре

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибной суп пюре, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной суп пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты