Рецепт Филе куриное запеченное в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное запеченное в духовке

Куриная грудка (филе) 597 г
Корень имбиря, сырой 15 г
Соевый соус 10 г
Лук репчатый 50 г
Сметана 25,0% жирности 12 г
Способ приготовления

Лук, имбирь режим мелко кубиками добавляем соус, сметану. Все перемешиваем натираем хорошо грудинку и в фольгу. Запекать в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное запеченное в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 25.4% 298 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3398 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 6.6% 1146 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.098 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36430 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин РР, НЭ 11.5072 мг 20 мг 57.5% 43.4% 174 г
Ниацин 11.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.18 мг 2500 мг 13.6% 10.3% 735 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7396 г
Магний, Mg 94.26 мг 400 мг 23.6% 17.8% 424 г
Натрий, Na 166.61 мг 1300 мг 12.8% 9.7% 780 г
Сера, S 6.32 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15823 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 17.9% 422 г
Хлор, Cl 2.23 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 103139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 6.6% 1135 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 10.041 мкг 10 мкг 100.4% 75.8% 100 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Медь, Cu 99.38 мкг 1000 мкг 9.9% 7.5% 1006 г
Молибден, Mo 11.727 мкг 70 мкг 16.8% 12.7% 597 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 2.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 144404 г
Хром, Cr 26.83 мкг 50 мкг 53.7% 40.5% 186 г
Цинк, Zn 1.4709 мг 12 мг 12.3% 9.3% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.956 г ~
Валин 1.39 г ~
Гистидин* 1.409 г ~
Изолейцин 1.21 г ~
Лейцин 2.117 г ~
Лизин 2.821 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.929 г ~
Треонин 1.188 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 1.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 1.392 г ~
Аспарагиновая кислота 2.08 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 0.986 г ~
Глутаминовая кислота 3.041 г ~
Пролин 1.081 г ~
Серин 1.08 г ~
Тирозин 0.963 г ~
Цистеин 0.46 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное запеченное в духовке составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ДУХОВКЕ

Филе куриное запеченное в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 57,5 %, калием - 13,6 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 100,4 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 53,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Филе куриное запеченное в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное запеченное в духовке, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное запеченное в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги